2015年4月24日，澳大利亚TrueAussie公司在上海万豪雅居乐酒店为推广塔斯马尼亚“Rubigold”(“红宝金”)苹果举办新闻发布会，拉开塔斯马尼亚“红宝金”苹果首次进入中国市场的序幕。据悉，5月中旬，中国消费者就能在上海外贸区进口商品中心的外高桥店、龙阳店、宝山店、青浦店和徐汇店购买到健康又美味的“红宝金”苹果了。

　　发布会上，澳大利亚澳品出口公司海外市场总经理洪滢波女士，澳大利亚驻沪总领事馆商务处和贸易委员会商务领事BrentMoore先生发表了演讲。Rubigold(“红宝金”)种植园的澳大利亚农场主亲自到场，介绍“红宝金”独一无二的特点，分享种植经验。此外，致鲜国际贸易有限公司（联合庄园）总经理舒强也发表了演讲，他为大家提供“红宝金”苹果进入中国市场独道的个人见解。澳大利亚澳品出口公司海外市场总经理洪滢波女士坦言，她对“红宝金”首次进入中国市场充满期待，并感谢‘澳大利亚苹果和梨协会’以及澳大利亚驻沪总领事馆商务处和贸易委员会对此次‘红宝金’的中国区推广活动的大力支持。

　　“红宝金”取自她艳丽的宝石红色外皮和多汁的金黄色果肉，澳洲方面特别为她申请了植物育种者权利（PBR）的专利保护，因而“Rubigold”既是一种植物专利也是商标名称专利。作为全世界独一无二的红宝金果，“红宝金”苹果仅生长在澳大利亚的塔斯马尼亚岛休恩谷。她有着极佳酸甜平衡口感，咬上一口，果味在齿间驻足，余香萦绕。

　　“红宝金”的来历可以追溯到1997年，格里格斯家族在塔斯马尼亚南部的自家果园中的一棵苹果树上偶然发现了“红宝金”苹果。在那之前，尽管经过多年种植和培育，该片区域的苹果总是得不到理想的种植效果，果实的颜色也不尽如人意。然而，就在这一天的凌晨，他们在其中的一棵树上发现了这种红如宝石的苹果，品尝之后，其独特的口味更是让人惊喜。在接下来的时间里，格里格斯家族又通过嫁接技术升级优化该品种，使“红宝金”苹果拥有更完美的果型，果色和品质。

　　“红宝金”之所以“澳”世无双，主要在于她的强大的抗氧化性。切开新鲜的“红宝金”苹果，她的果实呈金黄色，相比绝大多数其它品种的苹果，“红宝金”能更长时间地保持原有果色不易变色，这也使她成为水果沙拉和奶酪拼盘的绝佳选择。再加上她浓郁酸甜的果味在烹调时不会流失，入菜时无需加糖或仅微糖即可，因此也越来越受到健康饮食烹饪的亲睐。

　　特别值得一提的是，“红宝金”浑身是宝，连苹果皮都含有丰富营养价值——“红宝金”的果皮含有抗氧化剂槲皮素，并且高出其他品种。一般来说，苹果果皮越深意味着槲皮素含量越多。相比其它苹果，“红宝金”果皮中含有更高量的红皮肤色素沉着。“红宝金”苹果放熟后，可以发现它的果肉表层会吸入表皮的红色，这正是因为红宝金含有超高的槲皮素导致。科学实验显示，槲皮素对人类健康有着积极的作用。

　　“苹果之岛”塔斯马尼亚州有着“世界最纯净岛屿”之称，是澳洲自然、生态保护得最完善的地方。它有着肥沃的土地和充足的阳光、纯净的空气和水源、无虫害和疾病的绿色生长环境，因而这里生产的苹果清洁、环保、安全，正是因为这种高品质，你可以放心食用槲皮素含量高的“红宝金”苹果皮。

　　有关槲皮素的最新研究发现：

　　槲皮素是天然多酚类黄酮类化合物，能在红洋葱，草莓，红苹果等中找到。它对增强体能表现的功效已经多次得到证实，也因此受到很多专业运动员的亲睐。在最近的一次研究中，12名健康大学生志愿者参与了实验，这一组受试人中并没有专业运动员或经常锻炼者。他们一半人服用了1000毫克的槲皮素，持续七天；另一半服用无效对照剂。研究人员发现，那些服用槲皮素的学生比对照组的学生能多骑自行车13%长度的路程，补充该槲皮素能够帮助其增进运动的能力。这如果能够运用到日常生活中，将对体能提升和更好的发挥有着重要的作用。（惜蕊）