根据曲阜市生活必需品市场监测系统显示：12月第二周全市有15种蔬菜价格下跌，主要有白萝卜、胡萝卜、豆芽等，平均跌幅为20.37%。6种蔬菜价格稳定，有生菜、韭菜、圆白菜等。9种蔬菜价格上涨，主要有辣椒、大葱、西葫芦等，平均涨幅为37.81%。

　　上周蔬菜价格变化情况。在全市监测的30种蔬菜中，有15种价格下跌，占总监测品种的一半，价格上涨的有9种，占30%，价格持平的有6种。价格持平的主要有：生菜、韭菜、圆白菜、茄子、苦瓜等。价格上涨的蔬菜主要有：辣椒、大葱、西葫芦、西红柿、菠菜等，零售价格分别为：8.98元/公斤、2.98元/公斤、4.98元/公斤、5.98元/公斤、2.58元/公斤，涨幅分别为：125.63%、50.51%、39.11%、36.53%、30.3%。价格下跌明显的主要有：白萝卜、胡萝卜、豆芽、南瓜、菜花等，零售价格分别为：1.58元/公斤、1.98元/公斤、1.98元/公斤、2.58元/公斤、0.98元/公斤，跌幅分别为：46.98%、33.56%、33.56%、35.18%、28.99%。

　　上周全市蔬菜价格形势分析。（一）15种蔬菜价格下跌。一是该类蔬菜主要是一些恒温冷藏类蔬菜，冬季气温低，冷库保鲜成本有所下降，出库价格略有降低。二是部分季节菜，市场供应量较大，上周价格略有下降。三是居民对购买需求稳定的蔬菜品种。四是上周全市旅游市场参观人员减少，旅游餐饮行业对各类蔬菜需求量减少。（二）价格上涨蔬菜情况。一是天气方面的原因，上周全市气温降低，大棚蔬菜受到低温影响，种植户加强了大棚日常管理，成本有所提高。二是该类蔬菜市场需求较大，供应略受影响，价格有所上涨。（三）6种蔬菜价格持平，未出现波动情况。上周该类蔬菜成本变化小，运输成本稳定。市民对该类蔬菜的需求较稳定。

　　后期蔬菜价格预测。12月第二周全市天气情况较差，但未受到降雨影响，天气状况对各类蔬菜生长有所影响，冷藏管理成本有所降低，一些冷藏保鲜类蔬菜品种价格呈下跌态势。综合分析，后期气温呈稳定态势，蔬菜生长环境稳定，大棚管理成本已趋于稳定，部分蔬菜市场供应量还会受到影响，蔬菜需求稳定，全市的蔬菜价格整体将呈小幅上涨态势。