据商务部业务系统统一平台生活必需品市场监测数据显示，11月，我市蔬菜市场总体运行比较平稳，监测市场蔬菜价格波动正常，具体情况如下：

　　一、市场概况

　　（一）零售市场

　　上月，零售市场蔬菜平均单价6.04元/公斤，环比微降0.33%。监测的30种蔬菜呈“12涨17跌1平”的趋势运行。苦瓜和豆角因非应季蔬菜，供应量减少，因腐烂而产生的储存成本，使得价格上涨迅猛，单价分别为5.73元/公斤、10.7元/公斤，比前月分别上涨了60.06%、70.38%；叶菜类蔬菜供应增多，价格环比基本呈下降趋势，油菜、芹菜、生菜、大白菜、菠菜单价分别为5.21元/公斤、5.79元/公斤、3.73元/公斤、2.86元/公斤、8.67元/公斤，环比分别下降了5.27%、9.53%、3.12%、11.73%、29.45%；白萝卜、莴笋也因供应充足，价格环比分别下降了29.83%、24.1%，零售价分别为2.07元/公斤、3.59元/公斤；其余蔬菜波动幅度相对较小。

　　（二）批发市场

　　上月，批发市场蔬菜均价为2.91元/公斤，环比下降了10.74个百分点。监测的蔬菜中，2种蔬菜价格上涨，6种蔬菜价格下降。其中，苦瓜和茄子因采收期已过，市场供应量小，价格环比分别上涨了37.97%、13.83%，单价分别为2.18元/公斤、2.88元/公斤；辣椒、青椒和白萝卜货源充足，价格环比分别下降了26.26%、12.86%、12.59%，单价分别为2.64元/公斤、4.88元/公斤、1.18元/公斤；芹菜、大白菜和生姜价格跌幅均在10%以内，波动较小。由于监测样本中的批发市场主要从当地农户收购蔬菜，品种比较单一，故监测样本相对较少，价格变化相对明显。

　　（三）农贸市场

　　上月，农贸市场蔬菜平均单价为6.56元/公斤，环比上涨了4.63%。监测的30种蔬菜中，有21种蔬菜价格上涨，9种蔬菜价格下降。其中，价格波动较为明显的有大白菜、山药和黄瓜，单价分别为10.6元/公斤、12.8元/公斤、6.45元/公斤，环比分别上涨了22.54%、21.33%、20.11%，其余蔬菜价格涨跌幅度均在20%以内。

　　二、原因分析及后期预测

　　总体来看，上月我市天气良好，农业生产有序进行；蔬菜价格变动主要是受供需情况影响，应季蔬菜价格下降明显，而一些非应季蔬菜价格上涨也较快，此均属市场自发调节。随着天气逐渐转冷，蔬菜生长周期延长，预计后期蔬菜市场震荡运行。