又到了把水果当饭吃的季节，很多水果都已经陆续上市，不仅有拳头大的梨和苹果，还有秋冬必不可少的橘子、柚子、橙子，当然也有不少地方特色水果，一种水果一种味道，一天吃一种恐怕也要吃一个月呢。与往年相比，今年的水果价格不高，很多常见品种都已经是“白菜价”了，但是有一种非橘非橙的“杂交果”却非常火爆，顾客10元一斤抢着买，一点也不嫌贵。

　　笔者听说此事非常好奇，原本今年不太景气的水果市场却还有“黑马”出现，而且据说这种水果长得跟橙子一个样，要知道往年最好吃的脐橙也卖不上这个价格呢！为了探明这个事情，笔者询问了好几位水果摊位的老板，他们都说这种水果超级好吃，咬一口就爆浆成汁，还能拿吸管吸着吃呢。听了老板的一番说辞，笔者也忍不住买了几个回去尝鲜，没想到这水果开口就爆浆了，用刀切成块果然像果冻一样，果肉化渣无核，说是能用吸管吸着吃一点也不为过。

　　这种水果叫爱媛38号，是日本爱媛县通过杂交方法培育而成，一经上市就非常受欢迎，人们称它为“爱媛果冻橙”，曾经风靡一时，以前国内想吃买不到，自从引进中国后就开始爆红，刚开始价格还非常高，现在随着种植量的增加，这种神秘水果人人都吃得起了。

　　爱媛38号，很多人以为它是橙子，其实它是一种高级杂交果，既不是橙子也不是橘子，而是二者的杂交品，兼具橘子好剥皮和橙子甜蜜多汁的特点，皮薄肉厚，无核多汁，口味甘甜。爱媛38号果肉吃起来像果冻一般软糯，一口下去全是果汁，用手捏软了直接用吸管吸着吃，就像在喝橙汁。

　　很多人很好奇，爱媛38号究竟有多好吃，下面笔者就通过一组数据让大家明白。这种水果个头不大，一个果实大约有200多克，它成熟比较早，果肉细腻光滑几乎没有果渣，水分非常足，果汁率可达90%以上，含糖量在12°-15°，甜而不腻，口感丰富。如果拿橙子和爱媛38号相比较，它的果皮极薄，每一粒果肉都充满了果汁，吃下一个果子就像喝了一杯橙汁。

　　今年市场上突然爆红的爱媛38号算是水秋冬水果中的一匹“黑马”，很多人都因为好奇想尝一尝鲜，不过吃过以后觉得这种水果确实不错，所以才有了源源不断地购买量。现在的柑橘市场，爱媛38号是当之无愧的头号王者，不过就目前的情况来看，很多地区都还没有这种水果售卖，可能的原因是现在的种植量还不足以覆盖太多的市场，再加上运输困难等的因素，爱媛38号的未来发展更具前景和潜力。

　　你吃过“爱媛果冻橙”吗？像果冻一样的橙子应该非常好吃，如果你觉得剥皮太麻烦，那就把果实捏软之后，用吸管吸着吃，酸酸甜甜的果汁不用榨就能喝到。如果你的家乡有这种果子卖的话不妨尝一尝，或许会有意想不到的口感。