近日，在河南柘城县辣椒大市场的宇淇食品冷藏有限公司院内，红灿灿的辣椒堆成了小山，一辆辆货车进出不停，几十名工人正忙着将辣椒分装入袋，存入公司的仓库内。市人大代表、企业负责人周修宇也忙个不停，查看辣椒质量，与椒农核对信息，指挥存放位置。周修宇的企业，带动了一大批农户就业，其中贫困户就有300余人。

　　周修宇的宇淇食品冷藏有限公司，成立于2007年，位于柘城辣椒大市场院内，是一家集销售、加工、储存于一体的农副产品加工企业，是中国蔬菜流通协会辣椒蒜片分会副会长单位、全国企业“立信示范单位”、柘城县农业产业化龙头企业、柘城县辣椒经营大户、柘城县优秀辣椒企业。荣获全国第十二届、十三届辣椒产业大会的特殊贡献奖。

　　“我身体不好，干不了重活，以前家里也没什么收入，现在辣椒丰收，我每天在周老板这干点零碎的活，一天能拿到60多块，吃喝不愁。像我这样的贫困户，在这干活的还有不少”史新华告诉记者。

　　近年来，周修宇的公司积极应对市场需求，一改原来的“粗放式”经营模式，逐渐转变为“公司＋基地＋农户”的经营模式，实行产、种、销一体化的经营格局，与椒农签订收购合同，提供技术指导，帮助椒农预测市场风险，带动贫困户就业300余人，从而最大限度地提高椒农的收益，实现公司和农户双受益。

　　周修宇还担任柘城县辣椒协会会长，协会的成员单位有100余家，平日里，周修宇带着大家外出考察学习先进经验，引进优良种子；学习市、县大力发展辣椒产业的政策；指导椒农科学种植，帮助更多的贫困户找到工作。“辣椒产业目前已是我们县名副其实的支柱产业、特色产业和富民产业。我们协会的成员，有辣椒种植大户，有销售公司，有加工企业，带动了千余户贫困户走上了致富的道路”周修宇自豪地说。

　　“下一步，我们公司要在现有经营模式的基础上，发扬自身优势，补齐发展短板，在辣椒的精深加工上下功夫，加大公司在辣椒深加工方面的投入力度，引进烘干辣椒的生产线。同时和协会的会员们协同发展，以产业带动扶贫，在立足国内市场的基础上，积极开拓国际市场，使柘城县的辣椒销往全世界，为柘城辣椒产业做大做强贡献力量。”周修宇明确指出了对未来的发展目标。