连日来，在位于远安县茅坪场镇的宜昌昌林生态农业科技有限公司的基地里，由市农科院微生物研究所引进的食用菌新品种灰树花开始大量出菇。

　　灰树花，俗称“舞茸”，是食、药兼用菌，具有松蕈样芳香，肉质柔嫩，味如鸡丝，脆似玉兰。灰树花在国内的种植刚开始是在一些板栗树边自然生长，产量极低。

　　2016年，市农科院微生物研究所在全省率先开始研究灰树花栽培技术，翌年从浙江引进灰树花品种并钻研栽培技术，经过两年的努力，终于成功出菇。该品种的栽培成功，填补了湖北在灰树花栽培方面的空白，也为乡村振兴、产业扶贫和农民增收开辟了一条新路。

　　微生物研究所所长刘世玲表示，今后将进一步加大对灰树花等适宜本地栽培的名贵食用菌的选育力度，为食用菌产业在全市做大做强做好技术支撑。