近年来，山东省临朐县高度重视柿子产业发展，将其作为乡村振兴和助力群众脱贫的重点产业进行优先发展，先后出台多项政策措施大力扶持，形成了品种齐全、品质领先、管理规范、效益显着的良好局面。全县柿子产量达8000万公斤。2004年临朐县被国家林业局命名为中国名优特经济林之乡??“中国柿子之乡”。

　　临朐柿子种植具有悠久的历史，现存最古老的柿树树龄达600余年，百年以上大树有1万余株，自古就有“山东的柿子看临朐”的说法。其中，五井镇隐士村更因柿享有盛名，村内广栽柿树，柿子产业不断发展壮大，每年柿饼产量100多万公斤，收入3000多万元。

　　为把柿子产业做大做强，隐士村成立柿饼专业合作社，建设景观型柿饼晾晒棚，对柿饼生产加工进行统一管理，统一品牌，统一销售，产品质量得到巨大提升，从而使“隐士”柿饼能卖到每公斤40多元的“任性”价。柿饼专业合作社把贫困户有效组织起来,帮助他们充分发挥土地、果树、宅院等资源,因地制宜发展合作经济,探索建立“党支部+合作社+贫困户”的精准扶贫模式,使得全村群众靠柿子走上了致富之路，让以前落后贫穷的隐士村发生了脱胎换骨的变化。