葱的播种期、收获期和选用的品种均不十分严格，可以分为三个时期播种栽培，春季也是其中一个时期。

　　生食小葱最好在春季种植，没有经历冬季的低温小葱不会开花打籽，种的时候使用一代种子撒播，出土之后每次浇水施一次尿素，长到一尺多高时就可以售卖。

　　3月到6月也可以分期播种，条播或撒播均可，出苗之后适当追肥浇水。多余的大葱苗可以移栽，供应8月份市场。

　　栽培小葱，要求葱叶鲜嫩。因此，播种出苗后或移栽成活后，稍加控制5～10天后。以氮素化肥为主追肥，结合浇水，一促到底。收获时，先收大的，后收小的，分期分批收获。