据悉，重庆潼南县崇龛镇临江村的水稻育秧工厂利用育秧工厂冬闲时间种植双孢蘑菇，有效带动了当地农户实现增收。据估算，一亩地的双孢菇每平方米可出菇6-10公斤，每亩可出菇2400-4000公斤，按目前市场价16元/公斤计算，每亩效益至少达38400元，扣除菌种、稻草、油菜饼、猪牛粪、复合肥、农膜、人工等成本12000元，每亩纯利润达26400元。育秧工厂种植食用菌既充分利用了育秧工厂资源，又取得了较好的经济效益，实现了共赢。（中国食用菌商务网）