如今南京的每个菜场，满眼都是新鲜的时令蔬菜，尤其是春菜，马兰头、豌豆苗、春笋、香椿头……南京人最爱吃的春菜，由于本地菜的大批量上市，价格也拉低了不少，南京人尝鲜又可以少花钱了。

　　马兰头中含有丰富的矿物质和维生素及β-胡萝卜素，南京人最爱吃香干拌马兰头，或者马兰头拌鸡蛋，即便是清炒也很好吃，昨日记者在城南和河西一些菜场发现，马兰头最低价已经卖到了3元左右。

　　芦蒿在这个季节吃正当时，不论是芦蒿肉丝还是芦蒿香干，都让人流口水。昨日记者转一转发现，芦蒿大量上市，早上卖2.5元一斤的价格，摊主到了中午就开始宁愿卖2元一斤，“只赚销量不赚钱”，摊主一边吆喝着，一边吸引了不少市民购买。

　　现在的韭菜都是露天的，因此口感正好，很多大妈都在称重，3.5元左右一斤的韭菜看起来嫩嫩的很是惹人喜爱，韭菜螺蛳肉或韭菜炒千张也是市民喜欢的一道菜。

　　曾经的“贵族”，按两销售的香椿头，也从刚上市的时候最多六七十元降到了30元一斤，但是卖的摊主还是不算多。“外地最高80块一斤，现在南京本地的上来了才便宜了。但是我还是不敢多进货”。一位摊主告诉记者，万一卖不掉损耗太大，所以不敢轻易进货。他拿着一个小盆装着香椿头，小心翼翼地将其分成一小把一小把地排放整齐。

　　除了上述的春菜以外，菊花脑的价格也普遍降到了5元左右，春笋的价格更是降到了最低2.5元一斤，茼蒿的价格最低在2.5元左右。

　　刚上市的时候比较小贵的春菜，降了不少价，也让南京人少掏钱就能尝鲜了。但有的菜还是比较贵，例如空心菜和茭白的价格普遍在七八元上下，因为数量较少，想要便宜还要再等等。螺蛳的价格也低了一些，剪过尾部的卖5元一斤，螺蛳肉从十二三元一斤降到了10元一斤。（新华报业网）