福建建阳市食用菌生产兴起于上世纪80年代初，进入2000年以后开始转型，不断探索林下食用菌等可持续发展模式。当地农业部门集中引进外地的棉籽壳、麦麸等原料，利用本地的竹、木屑等边角料生产食用菌，帮助菌农节约生产成本30%，还帮助解决了菌农原料采购、添置设备、劳动力不足等困难。同时，引导企业积极申报食用菌产品无公害、绿色食品和有机食品认证，努力走出一条绿色环保、可持续发展的生态循环农业产业之路。去年建阳食用菌产业实现产值4.64亿元，食用菌产业优势和经济优势显着。（中国食用菌商务网）