时值冬季，记者走进西秀区蔡官镇对长沙村“菜单式”精准扶贫产业园，映入眼帘的是一片片绿意盎然的蔬菜地，三三两两的农户或在收割蔬菜，或在给蔬菜除草，忙得不亦乐乎。

　　“种菜经济效益好，一年能种四季，而且种植蔬菜灵活性强，根据市场行情进行种植，哪种蔬菜行情看好，再结合天气种植，这样一年四季都有收入，可以实实在在的帮助村里老百姓脱贫致富。”对长沙村长兴种植专业合作社负责人董天国说。

　　对长沙村属一类贫困村，全村365户2225人，建档立卡贫困户有74户323人，全村耕地面积6454亩，土地平坦，土壤肥沃，适宜发展蔬菜种植，群众有种植蔬菜的成熟经验。

　　“对长沙村村社合一的长兴种植专业合作社自2012年12月成立以来，大力发展蔬菜产业，2014年打造了‘长兴牌’蔬菜商标，同年成功建设无公害蔬菜基地，今年纳入了西秀区“菜单式”扶贫示范基地。”长兴种植合作社另一位负责人董国祥介绍说，合作社全部采用高产优质品种以及地膜覆盖、配方施肥技术等发展蔬菜示范种植面积为1000余亩，分别有马铃薯、大葱、白菜、辣椒等，带动周边村寨蔬菜种植5000余亩。2016年与山源种植合作社联合，种植五圣李500余亩，今年完成青岛帮扶项目种植苹果100亩，同时林下养鸡3000羽，养殖能繁母牛50余头，实现了种养结合、以短养长。

　　种菜到底有哪些实惠？参与的菜农最有发言权。“种植蔬菜的收益是种植传统农作物的好几倍，而且种植周期短，很划算。”正在收割大白菜的贫困户董文庆抑制不住笑容地告诉记者，家里有6亩地，以前种玉米一年收入才几百元，听说合作社今年大力发展蔬菜产业，就入了股，年底至少能分到三千元。

　　作为蔬菜主产区，农户们最担心的莫过于成熟的蔬菜滞销，造成蔬菜“烂市”。望着繁忙收割的景象，董天国说：“合作社除抓好种植和管理外，还注重蔬菜质量，增强品牌意识，发动营销员努力开拓市场，逐步扩大‘长兴’牌蔬菜的知名度，积极争创省级名牌产品，使合作社生产的蔬菜继续以品种新、质量优实现市场占有率的提高。”对长沙蔬菜基地还与贵州绿野芳田有限责任公司签定了订单合同，目前合作社共销售蔬菜3860多吨，占全镇蔬菜销售总量的21.3%左右，销售总额达1067万元，实现利润568万元，入股合作社的农户户均收入目前达到了22360元，带动全村蔬菜产量7500吨，产值达2250万元。

　　销路有了保障，农户们也放心加入合作社。“在合作社务工一天还有一百块的务工收入。”停下手中的活，对长沙村村民罗姗姗说，家里的12亩土地全部入股合作社种植蔬菜，通过在合作社分红和务工来获取收益，今年已经赚了4万余元，成功从贫困户中出了列。

　　合作社不仅发展“公司＋中介组织＋农户”利益联结方式，引进绿野芳田公司与农户签订保底收购合同，完善“订单农业”，同时还发展“公司＋基地＋农户”利益联结方式，农户负责生产，合作社统一供应生产原料、统一管理、统一收购，保底回收。董国祥告诉记者：“合作社还建立股份合作制，积极吸收农户投资入股，以土地经营权到合作社参股，农民既是合作社的股东，又是合作社的员工，既能参与股份分红，又能因出售农产品而获得经济利益。”

　　据了解，长兴合作社的蔬菜产业实现了80%以上农户参加、贫困户全覆盖，促进农民和贫困户“户户有增收项目、人人有脱贫门路”，带动农户400余户1300余人，其中贫困户78户280人。合作社还不定期举办育苗农户技术培训班，邀请西秀区蔬菜办专家前来讲课，加快培养“有文化、有技术、懂经营、会管理”的社会主义新型农民。

　　“加入合作社后，只管放心搞生产，不用再为农资、技术和销路发愁了。”对长沙村贫困户杨友成把自己的4亩土地以每亩600元流转给合作社后，加上在合作社务工，一个月的收入大概在2000元左右。他感慨地说：“现在操心的事少了，赚的钱多了，安逸！”

　　为发展好“菜单式”精准扶贫产业园，对长沙村的长兴合作社、山源合作社、对长沙合作社、为民合作社等4家合作社抱团发展，共投入900余万元完善路网、水网及蔬菜育苗大棚建设，打造出了万亩蔬菜基地，其中核心区5000亩。2017年，实现销售收入2200万元，人均增收3000余元。对长沙村的“菜园子”不仅保障了城镇居民的“菜篮子”，也鼓起了农民的“钱袋子”。