选择优种选择生长速度快、抗倒伏能力强、葱白粗长、生育期短、不易分叉、商品性好的新种子，如：章丘大梧桐、中华巨葱和河北巨葱等品种。

　　适时播种大葱春播育苗，从播种到定植时间短，因此适期早播至关重要，播种在3月中下旬。播种量一般亩播量2.5~3.0公斤，一亩秧苗可栽植6~8亩。采用撒播播种方式，播前先因地造墒，待水渗下后，将种子与适量草木灰或细干土混合均匀，反复撒播数次，利于种子分布均匀，然后覆盖0.5厘米厚的细土；也可先撒种子，铁耙浅耧数遍，用脚踩实后浇水。两种方法最后均盖上地膜，既可增温保湿，又能及早出苗，一般播后6~7天出苗，较露地早出苗1~2天。（南和县农业局）