初冬时节，中洲乡平江河村3700余亩莲藕喜获丰收，种植基地一片繁忙，藕农们正加紧采收，以供应市场。

　　挖藕需要有耐心和技巧，挖之前要弄清藕的走势和长度，然后用水枪逐段清除淤泥，整个过程须小心翼翼，取出的藕才完整。挖藕工小易俯身在半米多深的藕塘里，顺着荷叶茎秆往下摸，泥水上漫，差点呛进口鼻，他身背水枪，右手握枪头，左手顺着藕的走势逐节探摸，遇到泥巴，就用水枪冲，然后左手用力拽。拖不动时，还得用水枪清理。站在淤泥里，面对较寒冷的天气，一天坚持下来很不容易。“现在挖藕比以前轻松多了，机械吹挖的方式省时省力，身手敏捷的话，一天可以挖2000斤，能拿到750块的工资呢。”虽然泥水溅满全身，工作辛苦，但丰厚的收入掩饰不住小易内心的兴奋。

　　中洲乡濒临洞庭湖，辖区水资源丰富，一直以来就是莲藕种植大乡。“今年莲藕收成还算可以，我个人承包了600亩藕田，估计亩产可达3000斤左右。按现在1块钱一斤市场价格算，除去种植投入和人工工资，还可以赚个几十万！”康态莲藕种植专业合作社负责人殷左龙笑呵呵地说。

　　据了解，康态莲藕种植专业合作社现有126户合作会员，通过土地流转和承包等方式，共种植了3700亩莲藕，其产品主要销往广东、广西、海南等地。优质的莲藕备受顾客青睐，特别是挑选出来的精品莲藕送到超市出售，可以卖3元每斤，为当地藕农带来了丰厚的收入。