近年来，依托店头村石榴专业合作社，结合地理区位优势，该村大力发展软籽石榴种植。目前，店头村全村共有280余户村民栽植石榴树，种植面积达到1000余亩，仅石榴种植一项，全村年收入达到320余万元，近50%的村民年收入都在万元以上。

　　灵宝市函谷关镇店头村石榴专业合作社成立于2013年6月，主营突尼斯软籽石榴、红如意软籽石榴、大颗粒硬籽石榴，采取“支部+合作社+农户”的发展模式，使小面积散户种植基地转化成区域性的产业化经营基地，实现了果品的季产年销，提高了果品的附加值。