浙江东阳炒制精品香榧

  为提高香榧品质,增加榧农收入,浙江省东阳市林业局近日组织技术人员分组到各香榧种植基地进行技术指导。

  在佐村镇梦的农庄香榧基地,市林业局技术人员查看了采摘现场以及青果囤积间、烘房、炒制及无菌包装间。了解了预计收成后,技术人员对青果囤积的时间、果皮腐烂后的成色、烘房设备的改良等提出了建议,并且特别提出,后期炒制是整个工艺流程的核心,要把时间精确到秒,提高精品出产率。

  下一步,市林业局技术人员将陆续对各香榧基地进行走访并提供技术支持。