江苏扬州的水果，容易受到自然天气的影响。凌裕平说，通过一些设施栽培技术，可以从一定程度上减少天气影响。

　　近年来，凌裕平在仪征陈集镇佳稼生态农业园进行了葡萄大棚栽培试验，“从试验来看，即使是在去年的天气状况下，这里的早熟葡萄含糖量也超过了18%，这说明葡萄设施栽培对提高早熟葡萄的含糖量有帮助。”

　　记者了解到，目前我市葡萄种植大多是露天栽培，但也有不少葡萄园的葡萄有设施种植。

　　凌裕平认为，设施栽培虽然增加了种植成本，但可以通过提前上市（卖价相对较高），减少成本压力。同时，设施栽培还可以减小葡萄病害传染几率。