随着气温的升高，人们在餐饮上的口味也改变了不少，很多人都在逐渐减少肉类的摄入量，转而增加蔬菜的摄入量。最近，这些喜欢蔬菜的市民高兴地发现，叶菜类蔬菜的价格下降了不少，很多叶菜类蔬菜的价格仅一元多。业内人士介绍，近期叶菜类蔬菜价格较低，主要是近期一茬日光温室蔬菜上市了，市场上供应量充足，价格自然就低。

　　记者在赤峰的农贸市场看到，近期叶菜类蔬菜的价格的确较低，目前菠菜的价格为1.3元/市斤、韭菜和茴香的价格均为1.5元/市斤、油菜和小白菜的价格为2元/市斤、青蒜的价格为3元/市斤、香菜的价格为8元/市斤……与半个月前相比，叶菜类蔬菜的价格低了不少。

　　一位蔬菜经销商介绍，春天叶菜类蔬菜的需求量大，这已经是历年的惯例，所以很多设施农业的种植户特意在去年冬季种植一茬叶菜类蔬菜，业内将这一茬蔬菜叫做“冬春茬”，意思是冬季种植来年春季上市。“现在市场上供应的叶菜类蔬菜就是这一茬，因为集中上市，所以价格较便宜。”（马超）