2017年5月份佛山市食药监管局在高明、禅城辖区流通环节组织开展了食用农产品监督抽检。昨日，该局通报称，经抽检共有4批次蔬菜农药残留超标。

　　本次抽检范围为流通环节，共涉及畜肉及副产品、蔬菜、水产品、水果类等五类的84批次产品，其中80批次合格，4批次不合格。具体不合格产品为高明区荷城街道泰和路316号午阳市场蔬菜档的梁惠刚（个体工商户）销售的芹菜，赵崇军（个体工商户）销售的小白菜，不合格项目都是毒死蜱；还有禅城区同济市场摊档何宏亮蔬菜档和何凤霞菜档销售的小白菜，不合格项目为氟虫腈。

　　毒死蜱属中等杀虫剂，具有触杀、胃毒和熏蒸作用，对眼睛有轻度刺激，对皮肤有明显刺激，长时间接触会产生灼伤。按照相关规定，毒死蜱在芹菜中最大残留限量必须≤0.05mg/kg，在普通白菜中必须≤0.1mg/kg；氟虫腈（Fipronil）是一种苯基吡唑类杀虫剂，对蚜虫、叶蝉、飞虱、鳞翅目幼虫、蝇类和鞘翅目等重要害虫有很高的杀虫活性。按照相关规定，氟虫腈在叶类蔬菜中最大残留限量必须≤0.02mg/kg。

　　市食药监管局分析认为，本次抽检的4批次蔬菜农药残不合格，主要是一些菜农在种植环节没有准确控制农药安全用量和上市前的安全间隔期。目前，佛山食药监管部门已及时对不合格食品经营者进行处理。