甘露金水梨25日开始集中上市

  炎炎夏日,无锡地产水果又添一员,作为本土水果代表之一的锡山甘露金水梨25日开始集中上市。与市场上普通的梨相比,梨种子来自韩国的金水梨口感上较爽脆,皮薄汁多,个头匀称较受市场欢迎,销售也红红火火,客户购买梨子需要预约。

  26日一大早,鹅湖镇甘露种植大户金任良金水梨种植基地前工人们就开始了采摘,把梨子装箱,发快递,一片忙碌。金任良的女儿金燕说:“凌晨4点开始采摘,过了10点后,温度上来就不能采摘了。”作为无锡最大的梨树种植户之一,她和父亲种植梨已10多年,目前由原来的几亩发展到现在的120亩左右,梨树6000棵左右。每年出果几十万斤,供应无锡及其周边市场,通过食客口口相传,现在全国各地都有人通过网络购买她家的梨子。梨子的种子来自韩国,经过本土驯化后,有金色和绿色两个品种,目前已经进入盛产期。

  “这种梨核小,果肉细腻,水分多,在当地是小有名气的特色梨”,金燕说,她家种植梨子不走寻常路,种植过程中全程使用从农家购买的有机肥料,绿色健康。她表示,因近日连续高温,光合作用时间长,梨子甜度、口感好于去年。

  年纪轻轻的“梨二代”金燕大学毕业后一直到2011年都是做白领,后来看到老父亲种植梨子很辛苦,她就想改变父亲的传统果树种植方式,从韩国引进新品种再嫁接本土梨树,本土驯化后注册了金水梨商标,这两年经营得风生水起,特别是去年被评为“无锡最美青年农民”后,她的信心更强了。为防有人冒充金水梨,她把自己的卡通形象作为防伪标记,顾客只要扫一扫二维码就能辨别真伪,同时能完成微信转账。

  锡山区相关负责人介绍,和鹅湖镇“甘露青鱼”一样,金水梨规模化种植后要敢打精品牌,甘露金水梨不但获得绿色食品A级产品称号,也是江苏绿色食品名优农产品推荐单位。金燕说,金水梨生长过程中不套袋子,而是裸露在外,天然生长接受大自然的阳光雨露,卖相上“失分”口感上“加分”。在种植上回归传统的种养方式,授粉靠蜜蜂传粉完成,同时梨园里养了鸡鸭鹅实现生态循环,通过施用有机肥及农家肥,土壤生态健康了,梨子自然好吃。