目前，浙江桐庐县凤川街道培育的首批大球盖菇已经新鲜上市。据了解，凤川街道采用稻菇轮作的方式，进行大球盖菇种植。该种菇每平方米可产鲜菇12～15千克预计每亩产量可达3～4吨，按10元/千克计算，亩产值可达3～4万元。不仅经济效益可观，稻菇轮作的方式使得秸秆得到了有效利用，避免了秸秆燃烧带来的污染，而且出完菇的菌棒还可以作为肥料还田，用于种植水稻，减少化肥农药的使用，生态效益显着。（中国食用菌商务网）