根据市场研究公司（FutureMarketInsights）的全球芦笋市场最新报告，到2027年底，全球芦笋消费量大约有10,300,521.7吨。据估计，1000万吨芦笋的销售额将带来价值超过370亿美元的收入。消费者对食用芦笋的益处的认识日益提高，预计将会对全球消费的增长产生作用。

　　从产量上看，2017-2027期间，预期中国仍是全球最大的芦笋生产商。2014年中国芦笋产量达到破纪录的50万吨。

　　西欧是需求量最大的地区，消费量超过全球总量的40%。预计北美地区也将处于全球芦笋市场扩张的前列，在2016年底之前记录了将近200万吨芦笋的消费量。

　　就成交量而言，预计市场将呈现2.2%的复合年增长率，而在预测期内，全球芦笋收入预计将以3.1%的综合增长缓慢上升。