对于仙人掌果，中国消费者可能会有些陌生。诚如其名，仙人掌果就是仙人掌属植物的果实，表皮覆盖倒钩状尖刺，果肉却香甜可口。若要追根溯源，仙人掌果最早被发现于南美洲墨西哥，后来由西班牙殖民者带回欧洲，并逐渐传播至世界各地。发展至今，仙人掌果各色品种已不下200余个，但是不可否认，该行业种植界的“老大”仍非墨西哥莫属。

　　据墨西哥农牧业农村发展渔业和食品部秘书Sagarpa介绍，仙人掌果中富含多种微量元素，具有促进细胞再生，防治皮肤干燥等功效，特别对于身体内部或者表皮创伤愈合等效果显著。截止目前，墨西哥仙人掌果年产量超过50万吨，其中仅萨卡特卡斯州（Zacatecas）的产量就已超过20万吨，约占到墨西哥全国产量的43%左右。

　　仙人掌果1为了能对墨西哥仙人掌果拥有更深的认识，中国水果门户有幸采访到墨西哥州商业研究中心副主管EduardoOrihuela先生，据其介绍，目前当地仙人掌果种植面积已经超过1.5万公顷，品种包括xoconostle以及nopal等。“而这其中，以绿皮仙人掌果表现最为突出，市场接受程度最高。产季通常开始于每年七月左右，并在3个月内达到高峰。”

　　每年8月至9月期间，是墨西哥仙人掌果售价最为亲民的时刻。于此同时，墨西哥还会为此举办大型集会活动，各大仙人掌果生产商均会踊跃参加，争取将自家最完美的仙人掌果带去会上进行展销。据悉，该项活动已经持续43年之久。

　　也许在外人看来，生存环境过于艰难的墨西哥地区，却因为干旱少雨，成为了仙人掌果天堂。EduardoOrihuela表示：“nopal仙人掌果早已成为当地传统作物，而Xoconostle仙人掌果产量则相对较低，大概由于广大消费者还未真正认清Xoconostle仙人掌果的诸多益处，市场需求仍有待发展。”（中国水果门户）