“三春荠菜饶有味，九熟樱桃最有名。”最近，田七、荠菜、面条菜等都已出现在城区各大超市及农贸市场，价格不等，最便宜的荠菜是1.8元/斤，最贵的是香椿芽菜39.8元/斤。记者了解到，目前野菜还没有大量上市，大部分野菜产自大棚，还有一些是农民挖出来再到城区贩卖。

　　一斤香椿芽可买四斤猪肉

　　“荠菜馅大包子，一元一个。”昨日清晨，一名商贩在小摊附近吆喝着。冬季的萝卜、白菜吃腻了，到了春季是吃荠菜的时候，这些野菜成了香饽饽，大家都争着要。昨日，记者走访城区农贸市场、各大超市发现，售卖荠菜的商贩最多，其次是田七、苦菜、香椿芽等。

　　在仙营农贸市场，大量的荠菜、苦菜摆放整齐。“荠菜2元/斤、苦菜2元/斤、香椿芽39.8元/斤。”摊主王女士说道，这些都是刚刚送过来的，虽然价格不等，但购买的人挺多，大多数人都是买些荠菜回去包饺子或是买些香椿芽改改口味。“这个香椿芽怎么这么贵，一斤香椿芽都能买四斤猪肉了。”在东郊某超市购买蔬菜的小两口惊叹地说道，没想到这东西这么值钱，真是“贵族”吃的食物，为了解嘴馋还是买了10元钱的。记者走访各大酒店了解到，野菜在他们菜单上价格也不菲，香椿芽拌豆腐38元一盘、蒜拌冰草15元一盘。

　　大棚野菜营养比不上纯野菜

　　“香椿芽不是清明节前后才会有吗？这离清明还有20天，他们怎么会有这么多香椿芽，不会是假的吧！”记者从市民的交谈中了解到，香椿芽的产量本来就少，这个时节只有极少数的香椿芽可以食用，但超市拥有这么多的香椿芽，使市民对它们的“身份”产生了怀疑。对此，超市的负责人表示，他们采购的香椿芽保证是正宗的香椿芽，没有任何掺假，这些香椿芽都是由某合作社提供，是温室所产，正因为距离香椿芽上市还有一段时间，所以他们的价格才会有所偏高。

　　野菜虽然生长适应能力强，但随着农药的使用，真正的纯野生野菜数量极少，所以根本无法满足消费者的需求。在利益的驱使下，很多农民与合作社开始用大棚种植野菜。色泽鲜艳、个头大是人工种植野菜最突出的地方。虽然大棚种植保证了野菜的产量，但营养肯定比不上纯野菜。（济宁晚报）