今年，韩国农业部针对当下食用菌市场需求，将研发6个食用菌新品种，前段时间报道的“粉色杏鲍菇”就是其中之一，目前粉色杏鲍菇已进入市场销售，月产120斤，上市后很受当地市民欢迎。

　　韩国农业部表示，剩余的5个食用菌研发品种从制种、接种、栽培、管理到采收等各个环节基本都将进行人工操作，技术人员以推动食用菌产业发展和增加菇农收入作为研发目的，致力培育出无任何化学添加剂并且口感好的新食用菌品种。（中国食用菌商务网）