今年，全国部分大蒜主产区由于受冬春寒流的影响，大蒜出现大面积死苗，致使供求关系变化，大蒜蒜苔和蒜果价格普涨，特别是蒜果价格，将达到历史最高水平，预计将达7—8元/千克，蒜苔价格也长期保持在10—11元/千克，属于祥云县种植大蒜以来亩产值最高年份。据祥云县春祥种植农民专业合作社张吉祥理事长介绍，该合作社在祥城镇的新邑、马军、七合、下村等村委会流转土地1400多亩种植大蒜，预计每亩可产蒜苔300-400千克，产值约3000元，蒜果产量预计可达2000千克，产值约12000-15000元，综合亩产值将达到1.5万元以上，是祥云历史上种植大蒜以来效益最好的一年。

　　由于大蒜种植是一项需要较多劳动投入的劳动密集型的种植业，该合作社经常性用工200多人，季节性用工高峰时近1000人，有效解决了当地劳动力就近打工问题。整季大蒜生产，合作社将支付附近打工村民工资500多万元，合作社在自身发展的同时，带动了附近农民的增收。（杨家源）