江苏生猪出厂价已经突破10年来的最高水平，预计二季度仍将以震荡上行为主。昨日，江苏省物价局召开新闻发布会，通报近期物价运行情况。而由于猪肉价格的连续上涨，南京一家面馆不到一年两次调价，仅4月上半月一碗大肠面就涨了2元钱。

　　据江苏省物价局价格监测中心通报，受生猪市场供应减少等因素影响，生猪价格高位攀升并创历史新高。4月12日，全省三元生猪出厂价格每50公斤989元，比去年同期高52.2%，比近十年最高价（2011年9月5日）978元高1.1%，连续三周保持平稳运行。有养殖企业反映，出栏―头生猪盈利近800元。预计短期猪价有望高位趋稳，二季度生猪价格将以震荡上行为主。

　　生猪价格上涨，拉动猪肉价格上扬。4月15日，全省精瘦猪肉每500克平均零售价格为17.04元，比上月同期上涨3.2%，比去年同期上涨27.6%。

　　根据省物价局调查显示，一季度81.34%的人认为肉价会上涨，而二季度上涨预期有所回落，为63.67%。虽然预期肉价会下跌的人数比一季度多，但只有12.89%。目前江苏精瘦肉每斤平均零售价17.04元，环比涨3.2%，与去年同期比涨了27.6%。

　　大肉面一碗涨了1元

　　根据通报，南京湖西街某面馆不到一年时间已经第二次涨价。4月起，该店一碗大肠面由16元上调至18元；三鲜面、腰子面由14元上调至15元。

　　昨日，在文体西路某面馆，记者注意到墙上的价格表已经被新的纸片遮住。腰子面17元、大肠面17元、小排面16元、大肉面16元，如果要皮肚还得加1元。店老板说，肉价一涨，每碗面的成本就上来了，“涨价肯定影响生意，但是不涨肯定不行。”老板说，大肉面已经提了1元了。大肠价格上涨，卤肠也要五六十元一斤了，有市民调侃道，大肠面里大肠加不起了。

　　商家虽然叫苦，但是消费者并不买账。采访中，一位市民就抱怨说，肉丝面里肉丝少了，大肉面的肉变小了，商家也太抠了。市民李先生在常府街某小吃店吃排骨面，与以往浓郁的肉汤比，现在吃起来是清汤寡水。而市民王小姐在瑞金路吃馄钝，用她的话说：“我竟然吃不到肉味了！”她觉得，肉价涨得如果都舍不得放肉，那干脆改名叫全素馄饨。

　　肉价波及的不只是面条和馄饨，调查发现，一些包子、生煎店虽然没有提价，但也表示在考虑涨价。还有的商家则通过控制肉包大小和肉馅分量来摊薄成本。

　　蔬菜价格跌多涨少

　　与3月底相比，近期全省蔬菜价格跌多涨少，监测的32种蔬菜，5升2平25降。其中冬瓜涨幅最大超过20%，大白菜跌幅最大超过30%。

　　即便如此，目前的菜价与往年相比依然在高位运行。4月15日全省重点检测蔬菜平均价4.22元，比上月回落4.1%，仍比去年同期高26.2%。预计随着气温升高和地产菜的大量上市，蔬菜价格还会下降。

　　省物价局相关人士表示，目前江苏CPI涨幅还处于良性区间。物价上涨虽然增加了居民负担，但低靡的市场价不利于市场活动，也不利于经济发展。只有经济发展了，居民的购买力才能提升。

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　　“金三”南京房价涨3.5%

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