随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变，绿色有机食品普遍受到人们的喜爱。伊通满族自治县农业广播电视学校教务科长齐青宇利用业余时间在家种植了无需施用化肥、农药、激素的芽苗菜，并免费把这项技术教给附近的百姓，深受大家的好评。

　　谈及初衷，齐青宇说：“去年4月末的一个偶然的机会，我见到了芽苗菜，同时也见到了北京女企业家协会会员、北京惠民永兴农业发展有限公司总经理欧阳赵敏，她的介绍使我被芽苗菜深深地吸引了。当时，心里就萌发了一个念头：让无公害、绿色的芽苗菜走入寻常百姓家。”

　　回家后，齐青宇买来了种子、架子、育苗盘，开始自己种起了芽苗菜。“种芽苗菜其实特别简单，用20度以上的常温水浸泡种子12小时以上，然后把育苗纸平铺在育苗盘上用水打湿，把浸泡好的种子平铺在育苗纸上，在盘子上面加盖一层塑料薄膜，经过12到24小时种子就出芽了。在室内自然光线下，10天左右就能吃到可口、放心的有机芽苗菜了。”说起芽苗菜的种植过程，齐青宇如数家珍。

　　“芽苗菜营养丰富，并有医疗保健功能。”齐青宇告诉记者，芽苗菜整个种植过程中，无需施用化肥、农药、激素等物质，保证了健康、绿色、无公害、新鲜爽口的高品质。

　　为了让更多的人尝到这种绿色、无公害的蔬菜，齐青宇利用业余时间，把芽苗菜送到伊通县的几家较大的火锅店，小小的芽苗菜逐渐得到百姓的认可和喜爱。一些店主开始向他订购芽苗菜。

　　齐青宇的朋友和邻居们听说他种了好吃又绿色的芽苗菜，都纷纷上门讨教，他就耐心地教他们。一些朋友也学着他种起了芽苗菜。大家都觉得，种芽苗菜简单易学，可以把育苗盘放在阳台、窗台和茶几上，也可以放在种植架上，一眼望去，家里满眼绿色，既美化了环境，又净化了空气，既满足了兴趣爱好，又能吃到放心的有机蔬菜，真是一举多得的好事。

　　“有机蔬菜家里种使‘有吃、有玩、有健康’成为现实。”齐青宇笑着说，他希望更多的百姓都能建起自己的家庭小菜园，吃上自己亲手种植出来的芽苗菜。（杨贵东）