新西兰FirstFresh公司对其新的柠檬季充满信心
新西兰的一家种植出口商对于即将来临的Meyer柠檬季的产量和市场需求充满期待。Meyer品种以酸度低于其它柠檬为特色。
FirstFresh的总经理IanAlbers告诉中国水果门户目前作物预示情况良好,相比去年产量应该会有所回升。“2015年的春天以及2016年的夏天的天气都非常适宜作物的生长,所以同比去年,本季的作物增长幅度应该在15%-20%以上。2015年相对2014年是有所退步的,所以我们希望可以回到2014年的程度。”
“我们正常会在5月第三周开始将货物装船,这一点上,今年应该没有什么变化。基本上我们需要一些凉爽的夜晚,以保证昼夜温差,使水果的充分着色。”
他还强调,水果的形状发育得也很不错,“看起来非常干净,我认为我们可以作头等货卖。”
他说到,大部分的水果可能会输往美国、日本和中国,与此同时,这家公司也将眼光头向了东南亚市场。
在美国,大部分的货都要经过像Costco这种会员制零售店卖点,然后是一般的连锁超市如全食(WholeFoods)、Kroger,这些店美国全国各地都有。
“我们发现Meyer柠檬在食品服务领域的地位正在逐渐凸显---大家开始能在菜单上看到Meyer柠檬的名字了。这是非常鼓舞人心的事情。”
“在中国,电子商务会走一些货,零售连锁超市再走一些货,还有少量会经由批发市场售出,但是我们现在将目标市场放在线上的高端产品线上。”他还告诉我们新西兰有幸可以不经过冷处理直接将货运至中国市场。
两年前,该公司在马来西亚对Meyer柠檬销售的成功经验给了Albers信心,他认为这种柠檬独特的口感将会受到东南亚区域消费者的喜爱。
“我们在东南亚看到很多南非的产品,所以我们不得不利用Meyer柠檬的有利特点证明价格溢价。我认为我们逐渐使得大家意识到这样的信息,Meyer柠檬果香浓厚,程度高出一般标准的柠檬,而且出汁量较多,我这里无法给出具体的果汁对照数字。”
“Meyer柠檬的皮很软,这一点上看待它的的方式不同,可以是优点,也可以是缺点。”他补充,就口味而言,Meyer较为温和,可以用作甜点或烘焙。
当被问及是否会为了满足市场持续增长的需求而增加种植Meyer柠檬,他强调“我们不排除增加总量的可能性,但是我们需要慎重的进行,全球市场对柠檬的需求还在持续增长。现在在智利、新西兰很多地方种植了很多种柠檬,但是我们想要新西兰能保持专利品种的有利地位。”(中国水果门户)