每到春季，女性朋友们都离不开减肥这个话题，网络上各种减肥方法层出不穷，甚至有人说每天生吃茄子，就会起到清肠、减脂的作用，这种方法被称为“茄子减肥法”。那么这种方法真的靠谱吗？

　　很多人觉的茄子太吸油了，如果是炒着吃，会更胖的。所以很多人选择生吃茄子来减肥，甚至要连着皮一起吃掉。但是这种做法是不正确的，有关专家介绍，茄子中能够吸油的物质主要是膳食纤维，茄子是不是能够吸油和茄子的生熟没有很大的关系。

　　先不说生吃茄子是不是能够减肥，重要的是生吃茄子会很容易中毒的，因为生茄子中有一种茄碱的毒素。茄碱可能大家知道的不多，也就是发芽的土豆中含有的物质。这种毒素经过高温会自行分解，所以一般都是采取的蒸煮的方式使它分解掉。一般吃少量的茄碱是不会表现出来的，但是一次吃的过多的话就会超出自行排毒的范围，会发生轻微中毒的现象。

　　所以，小编想提醒大家，减肥要采取科学健康的方法，切勿盲目跟风，只有合理健康饮食，科学运动锻炼，才是最佳的减肥方式。（中国农业网）