据悉，位于重庆铜梁区高楼镇的“重庆泰香农业公司”从四川农科院引进羊肚菌种子和技术，通过精心培育，目前羊肚菌已开始采收上市，在市场上价格为150元/斤，深受消费者喜爱。同时，公司还在网上销售羊肚菌产品，用户只要在网上订购，公司就可以把产品送进家里。

　　羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑，是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于1818年被发现。其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，也像个羊肚，因而得名。羊肚菌富含丰富的蛋白质、多种维生素及18种氨基酸、碳水化合物、微量元素和矿物质等营养成分，在众多食用菌品种中其功能齐全，营养相当丰富，是难得的山珍贡品，被称为“菌菇之王”和“素中之荤”。下一步，高楼镇将大力推广羊肚菌种植，扩大羊肚菌生产规模，丰富群众的菜篮子，带动农民增收。（中国食用菌商务网）