正月原本是走亲访友、把酒言欢的好日子但是家住山东省沂源县石桥镇大泉村的老韩却高兴不起来丰收的苹果卖不出去让他愁眉苦脸。其实这个猴年过得不舒坦的不光老韩一家全国各地苹果主产区的果农都面临苹果滞销的窘境。

　　●喜丰收销售遇难价格跌了三四成仍难卖

　　“临近年底前让孩子联系单位同事、亲戚朋友卖出去100多箱换回来了7000来块钱可是还有260多箱苹果在家里眼睁睁看着不知该咋办。”沂源县石桥镇大泉村的果农老韩唉声叹气地告诉记者。

　　老韩说他们村里大多数人家的苹果都没有卖出去也有的自己开着车到周边的城市诸如淄博的张店、淄川以及赶乡村大集去卖。“我大侄子每次都会用面包车拉上20多箱苹果去淄博张店卖卖完也需要好几天的时间。”

　　烟台红富士主产区栖霞市蛇窝泊镇2015年的总产达2.88亿公斤比去年增产20%以上但是由于价格低全镇大概一半果农只卖出去三分之一的苹果无奈之下果农只好把大部分卖不出去的苹果存进冷库。据了解今年山东整体苹果的入库率保守估计将达到95%以上。

　　另外一个苹果主产区陕西省的销售情况也不乐观。陕西省目前已经是全球最大的连片种植苹果区域苹果产量占全世界六分之一种植面积高达1040万亩但在2015年陕西苹果产量首次突破1000万吨时价格却下跌约30%苹果销售却成了部分果农、果商的沉重负担。

　　据卓创资讯统计2015年全国苹果产量较去年增加8%左右整体产量超过4000万吨。苹果收购价格整体比去年普遍表现下滑以富士苹果为例收购价格普跌了三四成。

　　老韩的儿子告诉记者他腊月二十七(2月5日)从外地回家的时候看到有农户把苹果树都给砍了“果树有碗口那么粗了果龄都在5年以上。”

　　“我们现在都很着急想把苹果赶紧卖出去。”老韩说苹果放在冷库里的时间不能超过1年每年摘苹果的时候都是在11月份但是到了来年的5、6月份其他新鲜的水果就下来了苹果就成了“烫手的山芋”了。

　　2月17日记者在济南多家苹果销售点看到一箱箱的沂源苹果摆放在摊点上70mm以上的售价是2-2.5元小一点的1.3元就处理掉了。

　　●种植成本占收入两成多卖不好一年又成空

　　据老韩介绍沂源县石桥镇大泉村共有200多户人家平均每户都有1亩苹果园他自己的1亩果园去年大获丰收产量达到了10000斤。

　　“苹果卖不出去只能放入冷库了但是由于冷库投资规模大动辄几百万元农民掏不起这个钱一般都是租赁每斤苹果2至3毛钱的价格。”老韩说一年下来这也不是个小数目。

　　老韩告诉记者他们村农民的收入主要靠苹果能占到家庭收入的60%。“好的年头能收入五六万元但是像今年这样到手2万元就不错了。”

　　据记者了解农民在苹果种植上的花费可不少。种植1亩苹果的成本在5000元左右“我们家去年套袋的纸袋子花了2000多元每浇水一次就是100元有机肥500多元。”

　　“采摘也要花钱呀。”老韩说为了节省人工费用他们家都是喊着亲朋好友帮忙采摘不舍得花钱雇人来采摘“都是自己干雇人雇不起呀一个人一天至少200块钱。”

　　另外包装苹果的简易包装箱便宜的一个2元钱贵一点的就是3元如果再往每个苹果上套个袋子还需要增加2毛钱的成本。

　　“去年苹果价格太低了卖得都心疼呀。”老韩说直径70mm的苹果直接便宜处理“70以下的苹果都当成烂苹果卖了8毛钱一斤被饮料厂、罐头厂给收购了外地的客商也很少来收购了。”

　　老韩说这要是赶在2014年直径70mm以上的苹果地头的价格至少每斤3元钱有的甚至能卖到5元。

　　按照老韩家的收成来算2015年是苹果丰收年亩产10000斤平均每斤2元的收购价计算毛收入是20000元。“2014年是苹果小年亩产1000斤按照5元钱一斤的价格来算毛收入才5000元。”2014年由于气候的原因天灾导致苹果大面积减产。“正常的年份亩产是七八千斤吧一年下来也能挣个3万多元钱。”

　　●眼馋往年高价惜售年后顺价即可出手

　　“现在来看苹果滞销不只是发生在沂源县一个地区全国大部分的苹果主产区都面临这种情况这和整体的市场行情有关系。”卓创资讯分析师黄晓甜在接受记者采访时说。

　　2015年苹果大丰收产量达到了4300万吨是最近几年来产量最大的一年。不过受到国家经济压力下行的影响居民的购买力减弱导致苹果市场供大于求从而造成了苹果滞销的现状。“单就沂源苹果来看滞销主要是果农对价格期望过高造成经销商转战西北造成的。”黄晓甜说沂源苹果70%销往湖南省2015年是苹果的大年客商出的价格低于果农的心理预期导致惜售从而出现了苹果难卖的情况。

　　黄晓甜说2014年苹果的收购价格达到了历史上的高峰当年10月沂源红苹果上市时收购价接近每斤3元有的高达每斤4元导致部分商贩存货较多而进入2015年的收购季又碰上了苹果的大年。“去年山东苹果的产量保守增加10%以上局部地区增量达到30%供大于求是苹果价格下跌的重要原因。”黄晓甜说2014年苹果的价格被市场炒得过高了远远超出了果农的心理价位。由于去年果农们咬价不放客商们就去采购价格稍微便宜一些的陕西苹果了才带来现在这样的难题。

　　不过黄晓甜建议果农们也不要以过低的价格出货。“虽然错过了收购季但是接下来的3-5月份仍然是苹果的销售旺季但是后期涨价的可能性不大所以果农感觉价格合适就可以销售了。”

　　在山东乐农优选电子商务有限公司CEO姬之幼看来电商或许是沂源红苹果摆脱销售困局的办法之一。

　　“我认为电商不适合果农自己来做要把专业的事情交给专业的人来做苹果年年滞销的原因就在于没有形成好的运行体系抵抗风险的能力较弱。”姬之幼说他之前也和很多沂源红的农户打过交道果农大多是单打独斗不抱团发展大的厂商较少农户要立马见效益但又舍不得成本所以这些年一直处于传统发展的状态上起色较小。

　　“比起西北五省的苹果沂源红在数量、质量上是不占优势的加上推广的力度也不够大电商起步较晚只有80mm以上的苹果可以通过电商来销售。”姬之幼建议未来沂源红苹果的销售要充分调动政府扶持、品牌打造、专业技术力量等合力下大功夫、慢功夫培育借助大数据做好供给侧结成合作社组织将苹果种植和消费者需求紧密结合起来才是沂源红苹果发展之路。（刘相华）