根据对本地大型超市的价格监测，受近期全国性的强冷寒流的影响，本地大型超市的葱蒜姜等调味性蔬菜的零售价格都出现了大幅上涨的势头：大葱价格由半个月之前的2.58元/斤上涨至上周同期的3.98元/斤，截至2月初，又进一步上涨至4.98元/斤，整体上涨幅度达到了93.1%，价格接近翻了一番；而大蒜头的价格则由半个月之前的3.88元/斤上涨至上周同期的4.98元/斤，截至2月初，其价格又进一步上涨至6.80元/斤，整体上涨幅度达到了75.3%，涨势迅猛；生姜的价格由半个月之前的2.58元/斤上涨至上周同期的2.98元/斤，截至2月初，又进一步上涨至3.58元/斤，整体上涨幅度达到了38.8%，涨势惊人。

　　原因及分析

　　进入农历的腊月，各地的婚嫁喜事明显增多，各类大小饭店对婚宴的接待应接不暇，而葱蒜姜等作为做菜必备的调味品，其价格连续上涨也就不足为奇；而另一方面，近期全国范围内的雨雪天气导致各地的运输都非常困难，直接导致包括葱蒜姜等在内的蔬菜价格整体明显上涨；第三，雨雪天寒，直接导致蔬菜的保温成本大大增加，而且冷冻损害非常严重，个别地区的蔬菜冷冻损失甚至达到了30%以上，尤其是大葱、生姜等新鲜蔬菜更是如此。因此，本轮的葱蒜姜价格大幅上涨也就成为必然。

　　预计，随着春节过后、气温逐步回升，葱蒜姜等价格将会进一步回落，毕竟它们只是调味品而不是其它的蔬菜，用量相对来说还是比较小的。（王滨涛）