春节越来越近了，江苏省徐州地区持续低温，再加上雨雪天气不断来袭，造成蔬菜价格涨声不断。根据市商务局监测数据显示，1月份第四周蔬菜批发均价已由第一周的3.65元/公斤涨至5.57元/公斤，增长52.6%；零售均价由第一周的4.86元/公斤涨至6.07元/公斤，增长24.9%。

　　据介绍，从昨日市场的具体品种看，18种蔬菜的批发价格中苦瓜、芹菜、生姜、大白菜的价格环比上涨最快，上涨幅度分别为94.49%、82.17%、44.02%和41.03%；18种蔬菜的零售价格除二种略有下跌以外，其余均有不同程度的增长，其中大白菜、黄瓜、白萝卜、芹菜，环比分别上涨36.61%、22.5%、22.65%和21.43%。据监测，徐州农副产品批发市场受降雪影响蔬菜价格上涨较快，像芹菜、圆白菜、莴笋、青椒、西葫芦等每斤的涨幅都在1元以上。其他蔬菜虽然不像以上几种蔬菜涨价明显，也都有10%-20%不同幅度上涨，叶菜类涨幅在30%左右。

　　据业内人士说，蔬菜价格上涨的主要原因有四点。一是蔬菜运输成本增加。由于雨雪天气增多，造成蔬菜种植、运输、采摘成本加大；二是蔬菜供应量减少。由于降雪降温，影响蔬菜生长，延缓蔬菜的成熟周期；再加上寒冷天气易造成蔬菜冻害，导致蔬菜上市量较前季度有所下降；三是市民提前储菜。不少市民担心菜价继续上涨，提前储菜，导致价格上涨；四是一些终端市场因春节临近，在原来价格基础上另外加价。

　　据介绍，目前我市农副产品中心批发市场和徐州淮海蔬菜批发市场，在全国各地农产品主产区已建立农副产品供应基地。春节前每天供应量可达800万公斤。我市两大蔬菜保供企业时时对进场的蔬菜价格、质量品种结构进行监测，提前对我国蔬菜主产区，特别是与公司业务有直接关系的蔬菜产区的天气、生产和上市情况进行监测，如有异常应及时上报，保障供应。预计，后期随着气温的小幅回升，我市蔬菜价格将会有所回调，但幅度不会太大，仍将呈小幅上涨趋势。一是临近春节，居民消费需求增加；二是我市蔬菜市场供应以大棚蔬菜和外调蔬菜为主，随着运输成本的增加，整体价格的下调空间有限。（徐州市工商局）