近日，北京市农业技术推广站顺义试验基地所生产的低温香菇正处于出菇期，高温平菇菌种的生产也正在进行中。

　　据悉，平菇是北京市主要的栽培品种之一。2015年以来，其高温品种的技术试验在顺义基地继续开展并取得了一定的成绩。平菇的高产在于菌种的选择，而食用菌生产场地、生产管理以及接种操作也同样会影响到所生产平菇本身的质量和数量。此次平菇高温品种的技术试验旨在能够产出高产高效的平菇，以迎合食用菌市场和消费者的需求。（房琳）