通常一亩散花菜管护得好，亩产在两三千斤左右。可最近在万盛经开区万东镇五和村，菜农们成功培育出适合当地种植的杂交散花菜优良品种，现在一亩花菜的产量达到了4000斤。

　　“我们自己培育出的散花菜，花球不紧实，口感脆嫩，香甜可口，营养价值高。”近日，正在收获散花菜的该村村民熊如贤谈起花菜的销路，自豪地说，这些天，每天都有菜贩开着卡车来村里收购。

　　种植花菜有年头

　　万东镇五和村一直有种植花菜的历史。早在1990年，村里的几户菜农便引进花菜种子，这一种就是20多年。

　　今年59岁的熊如贤也是那时就开始与花菜打交道的。他回忆说，当时，花菜的价格远远高于大白菜，且常常供不应求，一时间，种植面积快速扩张，村民们在田间地头忙得不亦乐乎。

　　在熊如贤家的花菜地里，笔者看到，一颗颗花菜在绿叶的映衬下显得格外抢眼，洁白诱人。而漫步在五和村高低起伏的田野间，连片种植的花菜也是绿浪翻涌，满山飘香。

　　“变形菜”事出有因

　　“这些花菜之所以长这么好，与我们自己研制出的花菜种子有很大关系。”熊如贤告诉笔者，2012年，大伙像往年一样种下了花菜苗，没想到不仅过早地结出花菜，而且大小不一，既不是雪白或者乳白色的菜花，也不呈现出圆球状。仔细观察，这些菜花不规则，还长出了一些黑黢黢的东西。

　　“大家回头一查，发现共有15户村民购买了一样的菜籽，种植范围达30亩。”他说，当时想铲掉花菜、重新翻种其它作物已经来不及了。“本来花菜的生长周期就长，一年才种植一次，直接损失20多万元。”

　　村里赶紧请来专家，经过一番调查，他们得知，花菜的收成与品种、季节、温度等都有很大关系，“当年的气候忽冷忽热，我们选择的种子不能适应，所以出现了绝收。”

　　本土花菜破土而出

　　“种子是我们的命根子，长期以来，花菜籽都得从外地购买，没有自主品种。”熊如贤告诉笔者，一般来说，从外地购买的种子，首先得进行试验性种植，这个过程一般要3到5年才能大面积推广，而且有一定的风险。“如果能培育出适应本土的种子，不确定的因素就会大大降低。”

　　熊如贤说，为了避免绝收再次发生，村里的菜农们马上通过网络，寻找适合在五和村种植的花菜。“散花菜又名松花菜，花球松散、颜色白，心叶抱合，耐寒性和适应性好，十分适合五和村多变的气候。”很快，他们锁定了市场前景看好的松花菜。

　　随后两年时间，熊如贤结合实际，根据当地的地理气候特点、不同区域的海拔、土壤质量，对不同的散花菜品种种子进行不同搭配的试种。待品质稳定后，再进入小范围试种。通过坚持不懈的探索和专家的指导，去年，他们终于培育出“五和牌”杂交花菜优良品种。

　　适应山区多变气候

　　“这些花菜种子不仅能适应山区多变的气候，还使花菜的产量得到大幅提高。”他说，如今他种植的10亩花菜，按亩产4000斤，市场收购价最低2元来算，年产值能达到8万元。

　　据了解，目前，该村共有25户村民开始种植熊如贤培育的杂交散花菜优良品种，种植面积达50亩。他们还共同成立了石道场农村专业合作社，户均年收入上万元。（武晓静）