近年来，水果因集中上市而滞销落价的新闻不断见于报端，民众在慷慨购买的同时，也与果农一起担忧果业的发展。这些现象将因水果产业升级、品种改良和错开高峰期上市而缓解。2015年起，广西将用5年的时间全方位提高水果「含金量」，让水果风味更佳、品质更优、均衡应市，让果农卖出好价钱，也让市民吃到更多绿色健康水果。

　　当大陆其他同季节水果进入尾声之后，天峨县的龙滩珍珠李上市了。「一家独秀」的销售额，让果农乐开怀。天峨县八腊瑶族乡八腊村的果农肖兴勤兴奋地说：「我家种了8亩龙滩珍珠李，亩产约4500公斤，今年收入有30万元（人民币，下同）。」

　　龙滩珍珠李占鳌头

　　2008年，当地农业部门从本地野生李中选育出新李果品种──龙滩珍珠李，号召农民种植，并免费发放果苗。2年后的8月，以独特的口感风味占领市场。

　　随着健康观念的变化，水果的食安问题，越来越引起各方关注。为此，天峨县打造富硒珍珠李，按照富硒农产品示范专案要求，不施化肥，不喷有毒农药，在果园内利用黏虫板、诱虫灯、养鸡等方式来捕食害虫，只施生物肥和生物农药。

　　今年9月20日，在「2015年中国着名农产品区域公用品牌网上评选活动」中，龙滩珍珠李从大陆250个参评农产品中脱颖而出，跻身「2015消费者最喜爱的中国农产品区域公用品牌」行列。天峨县相关领导表示，未来天峨县将实行订单式生产，统一对水果进行农药残余检测、仓储、冷链和包装。

　　「『特优质』、『特早熟』和『特晚熟』等『三特』水果，避开水果上市高峰，价格能比普通水果高出不少。」广西水果站总农艺师梁侠表示，广西是水果大省，全区果园面积、水果产量分别居大陆第三位和第五位，其中桃、李等特色水果异军突起。广西将优化产业结构布局，努力打造「独一份、特中特、好中优、错开高峰季」的新型水果产业体系。梁侠说：「柑橘和香蕉是广西的优势水果，我们要实现柑橘均衡应市和香蕉错开高峰期上市，同时改造提升荔枝、龙眼两大传统水果产业。」

　　桂味品质优价格高

　　很多市民一定还没忘记，今年广西各地的荔枝出现滞销、低价等现象，曾跌至每公斤1元的低位，购买爱心荔枝，只能治标不能治本。

　　品种熟期不尽合理，贮备技术研发跟不上市场步伐，导致一些大宗水果存在阶段性和局部积压的风险。梁侠表示：「禾荔等一般性品种占到广西荔枝种植的70%，名优品种少。现在的人都知道要吃好东西，鸡嘴荔、桂味等名优荔枝自然就卖得好。」今年鸡嘴荔、桂味等名品卖到每公斤10元至20元，而禾荔等一般品种的价格只有每公斤2.5元至4元，巨大的价差，激发果农改良品种、发展优质品种的热情。

　　近年来，为了强化钦州荔枝的品牌知名度和竞争力，钦州市农业系统建立了19个荔枝标准果园共10430亩，示范带动荔枝生产标准化，推行荔枝高接换种、密蔽果园改造、生物防治病虫害等技术措施，品种改良力度走在广西前列。

　　据介绍，预计到2017年，广西将形成一批全国独有、品质独特、错开高峰期上市、规模适度的新兴特色果业基地，培育一批果业新型经营主体，创建一批引领区域并能开拓内外市场的知名品牌产品；确保2020年全区良种良苗覆盖率达到95%，其中柑橘、香蕉、西番莲脱毒苗达到100%。

　　将出台标准种优质果

　　「为什么有些水果大得很异常，有可能是使用植物激素导致。」广西农业厅相关处室负责人称，变异水果多是超范围、超剂量使用化学药剂，个别地方的果园对于标准化建设并不积极，单打独斗的生产中，容易使用标注不清晰、没达标准的化肥和药品，导致变异水果事件时有发生。

　　面对风云变换市场，广西将出台一批地方特色水果的栽培规范和品质标准，抓好一批标准果园和出口水果示范区建设，大力推进生态绿色栽培，在确保高产稳产的前提下，下决心减少化肥和农药的使用量，支持研发并推广化肥和农药的高效替代品，推广循环农业模式和先进栽培技术，培育生态优质水果。

　　摘葡萄、采桑椹……如今，郊区踏青、赏花品果、采摘观光等户外活动倍受青睐；吃农家饭、住农家院逐渐成为市民享受自然的途径之一。

　　观光果园蓬勃发展

　　2014年，广西开始打造现代特色示范园区，各地纷纷建设特色水果观光园，越来越多的农家院落和果场在转型，从昔日只会种果树、发愁卖果品，变为坐在家门口办采摘、搞旅游，呈现出「四季有景点，月月有新色」的蓬勃果园观光业。

　　广西水果站表示，未来广西将充分利用特色果园的生态观光功能，实现产业效益最大化。到2020年，广西特色水果比例和规模将进一步扩大和完善，果园立体开发形成成熟模式，届时全区果园面积将达到1700亩，水果产量2000万吨，优果率75%，种植业总产值700亿元，农民人均水果收入1600元。（张文卉）