入冬后的血皮菜

　　菜农采摘血皮菜

　　“人们越来越识货了，今年的血皮菜好卖得很，眼下市场上平均每斤卖到了4元以上。”11月30日下午，记者在重庆市万安街道华丰社区采访时，多年靠种植蔬菜增收致富的当地菜农高兴地谈起了他种植血皮菜的“致富经”。她说，以前当地老百姓都把血皮菜当“猪草”喂猪，社区引导菜农在果树下规模种植后，把血皮菜当成蔬菜产品种植，做大了规模，找准了销路。她家在果树下种植的血皮菜，每年收入1000多元。

　　血皮菜为多年生草本植物，高80厘米左右。茎直立，柔软，叶片倒卵形或倒披针形，上面绿色，下面紫色，两面无毛。血皮菜食药两用，凉血止血，清热消肿。血皮菜耐肥耐湿、喜湿润、疏松肥沃、富含有机质、地层深厚的土壤。生于山坡林下、河边湿处。

　　“我们这里的血皮菜是2005年外出打工的居民从外地带回来的。”华丰社区负责人说，当时有的种在旱地里，也有的种在水田边，结果差点全军覆没。后来社区干部从网上查阅相关资料后，按技术要求引导居民在果树下种植获得成功。

　　2007年，该社区部分居民成功种植血皮菜后，却遇到比种植失败更恼火的事。村民采摘烹调出来的血皮菜“像猪草一样”吃不下去，社区干部于是进一步引导居民科学加工，合理进食血皮菜，终于找到了血皮菜的身价。

　　2009年开始，华丰社区居民在果树下种植血皮菜规模逐年增大。目前已有零星在地血皮菜20余亩，并实施订单生产，种植最多的户年均收入3000多元。

　　据了解，血皮菜是一年种植后，随后可采摘3至5年，入冬自然坐蔸越冬，次年立春后疏松周围土壤施肥促长，春分开始采摘。（谭华祥）