细心的人发现在一些水果上也贴有标签，标签上有一些数字。

　　相信很多人都跟小编一样，撕掉洗洗就吃了，从来没注意过那个标签。

　　进口水果标签：

　　超市里，进口柠檬标签上标注4958、蛇果4016、黄金奇异果3279、红提4635……每个水果都有不同的编码。

　　荷兰瓦赫宁根大学食品安全学硕士范琳琳介绍，

　　进入PLU码的查询网站（www.shucai1.com），输入“4016”，就会显示出水果的商品名称（蛇果）、种属（苹果）、大小（大）、学名等内容。

　　“此外，PLU码也可以大概反映出水果的种植方式，给消费者以相应的参考。”北美野生蓝莓协会中国区相关负责人赵兢介绍，由于农业生产方式的不同，IFPS给这些4位代码加了一个“前缀码”，用来区分种植方式。

　　前缀是“9”表示是有机生产的，

　　前缀为“8”则表示经过基因改造，

　　前缀为“0”表示可能使用了化肥、农药，是常规种植技术生产的水果（“0”往往不写）。

　　也就是说，我们常见的四位PLU码的进口水果都是用传统方式种植的。

　　当然，这里完全没有看不起转基因的意思，毕竟关于转基因的争论太多了。只是告诉你这个秘密，让你有知情权，选择权在你自己手里！

　　有机水果最安全：

　　但，你买的有机水果名副其实吗？

　　我们通过标签看到，

　　不过有机水果可不是随便就能叫的，其从种植到进入市场都要经过严格的监督管理，定期还得进行抽检。消费者也可以通过有机水果上的有机码来查验“有机”水果是否名副其实。

　　“有机码是必须标示的。”中国国家认证认可监督管理委员会（以下简称国家认监委）相关工作人员向记者介绍，“这在国家认监委2012年发布的我国《有机产品认证实施规则》（以下称《规则》）中已明确指出。”

　　有机码由17位数字构成，是每个有机产品唯一编码。

　　提醒：

　　水果标签直接贴在水果表面，很多消费者担心标签上的化学物会渗入水果中，对健康不利。其中，

　　中国农业大学食品科学与营养工程学院教授蔡同一表示，规范的食品贴签都应符合一定的食品安全标准。水果标签上到底有没有苯等有害物质，其安全性到底如何？中国农业大学副教授朱毅曾做过一个相关实验。

　　这个实验通过检测食品贴签以及有标签水果、无标签水果发现，

　　进口水果：

　　国外进口的水果需较长时间运输，对水果的营养成分也会产生一定影响，

　　为什么进口水果看上去更漂亮、更有光泽？范琳琳解释，水果本身会产生部分果腊，使其光泽有质感，但有时为了防虫咬及保鲜，往往会给水果上再打上一层食品级腊，尤其是进口水果。

　　食品级的蜡主要是甲壳类动物中提取的对健康并无危害如果有所担心，去除也很简单清洗水果时注意。（大渝健康）