秋季水果多登场柑橘苹果唱主角
眼下已是深秋,各种秋季水果大量上市。10月20日,记者在河南省开封市和平果品市场了解到,柑橘、苹果占据当前市场交易量前两位,脆梨、鲜枣、柿子等交易量紧随其后。和去年同期相比,价格上有涨有落,但总体比去年有一成降幅。营养专家提醒市民,水果好吃,但有些体质的人还要少食、慎食。
柑橘价格同比上涨
苹果价格同比下降
和平果品市场交易量最大的当属柑橘。记者看到,交易棚下有10多车柑橘正在交易。一名果商告诉记者,这些柑橘来自湖南石门、湖北宜昌和丹江口。“今年柑橘减产,价格比去年上涨了一半,每天交易量有近百吨!”这名果商说。
和成车的柑橘不同,来自甘肃天水、山东烟台的苹果都是成箱堆放在地上,每堆都有数百箱,有数十堆。据市场管理人员老杨告诉记者,苹果与去年的价格相比降了一半,每天上市量在100吨以上。
除了柑橘、苹果外,来自砀山、宁陵、民权的梨每天销量有四五十吨,而价格在每500克1.2元至1.5元,和去年同期相比差别不大。来自山东沾化的冬枣每天销量在二三十吨,价格比去年稍有上升。
在市场的一角,记者还被一箱箱、一盒盒红红的柿子所吸引。一问才知道,这些柿子来自杞县高阳镇团城村。村民把成熟的柿子放在一个个木盒内,木盒上写着村民的名字。市内的果贩来买柿子时也交些盒子的押金,把柿子带盒拉走,这样可以减少柿子的损耗。一位村民说:“柿子的价格和去年没有多大差别,每斤6毛。”
营养专家提醒:
有些体质的人应少吃、慎吃
秋季水果糖分高、脆甜可口,有些市民会忍不住多吃。但市营养师协会会长杨新顺告诉记者,有些体质的人应少吃、慎吃。
前段时间微信朋友圈转发了一则消息:一名3岁女孩因为吃柿子不当,把命丢了。对此,杨新顺说,柿子含有一种叫鞣酸类的物质,鞣酸跟蛋白质结合后会产生一种不溶解的沉淀物,就是结石。因此,柿子不要空腹吃,不要吃太多,不要和牛奶、螃蟹、豆浆、鱼、虾一起吃,这些含高蛋白的东西在鞣酸的作用下,容易凝固成块,生成结石。
梨属于性凉多汁水果,脾虚便溏、慢性肠炎、胃寒病、寒痰咳嗽或外感风寒咳嗽以及糖尿病患者及产妇忌食。
柑橘若与萝卜同食,易诱发甲状腺肿大。吃柑橘前后1小时内千万不要喝牛奶,因为牛奶的蛋白质一遇到柑橘的果酸会凝固沉淀,影响消化吸收;饭前或空腹时不要吃柑橘,因为橘子汁里的有机酸会刺激胃壁的黏膜,对胃部健康不利。
“水果好吃也应适可而止,糖尿病患者最好一个也不要吃!”杨新顺提醒说。(开封网)