近日，印度果阿邦马尔加奥的不少餐馆老板哀叹他们的蘑菇供应短缺，他们希望果阿邦可以像印度的其他邦一样扩大蘑菇的生产规模，特别是有机蘑菇。据了解，马尔加奥为印度果阿邦的一个城镇，当地食用菌种植规模相对较小。一名餐馆负责人表示，通常他们的蘑菇供应短缺现象只会持续一天，但是今年却延长到了3-4天。所以他们希望相关部门可以带动当地的居民发展食用菌种植，这不仅仅可以为他们创造利润，也可以促进当地经济更长远的发展。（中国食用菌商务网）