一到夏天的时候，很多人都喜欢窝在空调间里吃着西瓜，不过，要是西瓜吃不完的话，我们一般都会放在冰箱里冷藏，这样隔夜冷藏的西瓜还能不能吃呢？答案是肯定的。

　　要是我们购买的西瓜比较大，一家三口吃起来又比较费力的话，我们往往是一切二，一半放在冰箱里冷藏的。可是，近在网络上流传了一则报道，说是一家人在吃了隔夜西瓜后，第二天就拉肚子了，还做了实验，证明了隔夜西瓜表面有数以亿计的细菌。那么，到底隔夜西瓜还能不能吃呢？

　　低温遏制细菌的生长

　　首先我们可能会明白，一般说来，在低温下食物保存的时间会更久，只是，在新闻中报道的习惯却是因为放在常温下保存的，所以说，这个的前提下，食物很容易会有变质的情况发生。当然了，对于我们吃不完的习惯，我们一般都会放进冰箱里，而且是会贴有保鲜膜或者是装在保险饭盒里面的，在这些环境里，其实是可以有效的遏制微生物的生长，所以说很难容易滋生出细菌。

　　冰镇西瓜属于寒性

　　我们在新闻里看到的隔夜西瓜之所以会让一家人病倒了，其实很大程度上是因为吃了寒性的西瓜。所以说不能说隔夜西瓜导致了其腹泻问题，毕竟导致腹泻的原因有很多种，如果说一定要把责任归结在西瓜上也是难免偏颇的。要知道冰镇西瓜本来就属于寒性的物质，吃完了之后很容易会有不舒服，而且，要是我们出现腹泻的症状还与个人的体质相关。所以说我们千万不要单纯的认为西瓜隔夜了就不好吃，吃了就容易犯病的逻辑。新闻上说宣传的那种危言耸听还是需要大家能够辨别出真伪。

　　尽量别买切开的西瓜

　　既然说隔夜西瓜可以吃，而且吃下去是没有问题的，那么，对于没有吃完的西瓜我们到底应该如何处理呢？其实从卫生的角度看，切开的西瓜通常多放置四个小时，而且需要在冷藏的环境下，那么，对于那些在摊贩上切开的西瓜，我们就需要注意了，因为这些切开的西瓜很容易有细菌，而且是处于常温的情况，所以说我们在购买的时候还是需要学会甄别。要是家中的西瓜切开后，我们还是需要及时的冷藏。

　　看来吃西瓜也是个很有学问的事情，要是我们不注意的话，很可能就像新闻中所报道的那样躺着就中枪了。夏日里，吃东西还是需要注意的，对于肠胃本来就不好的朋友来说，更是需要注意的，不然的话，享受美味变成了遭罪的事情了。（wuminghua）