节前水果看天脸色随行就市
“现在草莓15元/斤,过两天就要涨到25元/斤了。”昨天,义乌果品批发市场附近的水果商贩说。“腊月水土贵三分”,年味渐浓,水果价格是一天一个价,这两天有空的赶紧去囤点年货吧。
亲民?心有余而力不足
今冬砂糖橘涨价
去年冬天以来,砂糖橘似乎想要摘下“平民”的标签,努力向“高富帅”靠拢。
朱春芳做了20多年水果生意,她介绍,这个时节义乌市场上的砂糖橘部分来自广东,产地减产影响了市场货量,而去年闰九月,春节推迟,桔类水果的销售期也随之拉长。产量少,销量期又长,所以有果农惜售,希望春节能卖个好价钱。
“义乌市场还有一部分砂糖橘来自广西等地,单株覆盖小拱棚,对砂糖橘的结果树进行栽培,管理成本上升。”朱春芳说。
昨天,在义乌果品批发市场,砂糖橘批发价近7元/斤,而去年同期,批发价仅需5~6元/斤。虽价格高了,但砂糖橘还是保住了市场。据义乌果品批发市场管理办公室粗略估算,市场日销砂糖橘6000箱左右,每箱平均40斤。
至于大家关心的节前会不会再涨价,朱春芳也表示摸不到头脑。“虽然义乌近期天气都不错,砂糖橘应该不愁销量,但是如果产地出现低温、下雨等天气时,会增加收购难度,从而抬升收购价,多出的部分也会叠加到售价中。”朱春芳说。
性别?果树分公的和母的
颜色偏棕色的猕猴桃越甜
“4年前,我一天只卖出去过1筐猕猴桃,之后逐渐好转,现在光义乌市区的销量就比去年多3倍。”在义乌果品批发市场主卖猕猴桃的祝建新说。
祝建新来自衢州江山,老家盛产猕猴桃,自家也有30亩果园。“猕猴桃树是有性别的,只有母树才会结果,每年8月末是猕猴桃的成熟期。”祝建新说,每年12月至次年1月是猕猴桃销售旺季,现在临近春节,又正处旺季,平均一天能卖80~100筐。
“临近春节,价格会有所上升,但在我这里,老客还是能拿到原先的价格,质量较好的,批发价4.3元/斤,质量一般的,批发价3.8~4元/斤。”祝建新说,对于如何挑选和催熟猕猴桃,他也有自己的小窍门:颜色偏绿的猕猴桃没那么成熟,口感较涩,颜色偏棕色的比较甜。如果想尽快催熟猕猴桃,可以将吃完的苹果核放入猕猴桃袋子中,再扎紧袋口。
没熟?黄樱桃口感清脆
车厘子放低身段求关注
在年货市场中,标新立异的进口水果也来凑热闹。在大多数人的印象中,车厘子一般都红得发紫,可今年车厘子多了黄色品种。新品表皮近乎鹅黄,局部又有白色,配色很是小清新。
据义乌果品批发市场经营户朱先生介绍,这俗称黄车厘子,或者白樱桃,甜度高,口感较脆,肉质鲜嫩。和红色车厘子一样,黄车厘子已经放下了身段,批发价五六十元/斤,足以飞入寻常百姓家。
相较之下,红色车厘子价格仍略高,品质较好的批发价在六七十元/斤,品质一般的40多元/斤。“今年进口车厘子价格跌得比较多。”义乌果品批发市场另一名经营户表示,智利的车厘子大丰收,不过今年无论是团体还是个人需求较去年都明显下降,量上不去,只能把价格压低。跟去年相比,下跌幅度在30%~50%。前段时间智利暴雨天气较多,车厘子的品质和收购价受到影响,可天气好转时,收购价马上下跌,几乎是一天一变,就像炒股。
论个卖?单个售价超80元
麒麟果不怕价高量寡
进口车厘子身价降了,但和普通水果相比,还是算得上水果中的奢侈品,而麒麟果,可以算得上水果贵族中的战斗机。
麒麟果,其实就是黄皮白肉的火龙果。由于果实长得慢,从结果到成熟需7个月左右,果肉呈透明状,结构呈细丝状所以又叫燕窝果,甜度在18度以上,与甘蔗汁类似。
“这些是从杭州拿过来的,每周四才有货,批发价70多元/个,在外面水果店,零售价能达到120元/个,一般也能卖到八九十元/个。”义乌果品批发市场一经营户介绍,因为价格高,所以销量并不大。不过因为口感较好,营养丰富,也不乏尝鲜之人。(金华新闻网)