经过多年的发展，山东烟台栖霞市食用菌产业规模由小到大，产业链条由短到长，实现了规模化、产业化发展。在促进当地农村经济发展和农业增效、农民增收方面做出了较大贡献。但是，产业发展过程中仍然存在一些不足，日前烟台人大代表王利益提出了《关于加大扶持发展食用菌产业的建议》，倡导加大扶持发展食用菌产业。“资源优势未得到充分发挥、技术支持不到位、政策扶持缺乏，这是食用菌产业发展存在的主要问题。”王利益说。食用菌最适宜在贫困村贫困户发展，王利益建议应给予小额贷款等政策支持，同时对龙头企业的鲜菇收购资金予以优惠贷款支持，解决企业收购资金短缺问题。在人才培养方面，加强食用菌科技培训，送科技到村头进农户，快速提高农民劳动技能和整体素质，组织科技人员宣传培训食用菌无公害标准化生产技术规程。（中国食用菌商务网）