由于夏季少雨、气温较高等因素，使得森林中宝贵的菌丝体不断地繁殖。据意大利自耕协会介绍，今年8月的降雨量与往年相比已经下跌了62.1%，7月同比下降了56%，降水偏少严重超过了平均水平。根据UCEA统计得出：较少的降雨使土壤达到一个最佳的湿润程度，而这种湿润度正为真菌的繁殖提供了最好的条件，加之暴雨减少和良好的阳光照射，使森林木材的湿度始终保持在18-20度，促使真菌繁殖速度加大加快。

　　意大利三分之一的面积被10万公顷的森林覆盖，森林里有香菇、鸡油菌以及其它真菌品种。对于当地居民来说，这无疑又是一个增加经济收入的途径，同时为蘑菇爱好者搭建了更便利的研究和探寻平台，也为当地超市和餐馆提供了更充足蘑菇供应。（中国食用菌商务网）