浙江庆元举行野生菌风险分析会

  记者从浙江庆元县食安办获悉,日前,庆元县召开了野生菌风险分析会。县食用菌管理局、县食用菌研究所、县医疗机构、县疾控中心和相关监管部门参加会议。

  会上,与会专家对我县的野生菌现状,有毒野生菌的分类鉴定和中毒表现形式,医疗救治和监督管理等方面存在问题与风险进行分析和交流,并指出,当前是野生食用菌采摘和使用高峰期,受个人经验、地理环境、气候等多因素影响,食用野生菌容易产生较大的安全风险。

  会议要求,针对当前食用野生菌的风险,各单位要引起高度重视,充分利用食用菌研究、监管及宣传方面的优势,根据专家意见建议,组织编制本地常见有毒野生菌读本,印制野生菌宣传资料。拓宽宣传渠道,发布消费警示,禁止采摘和食用不明野生菌。构建预防与应急机制,建立联络小组,对突发野生菌中毒事件,及时联动,及早干预治疗,防范因误食野生菌类引发重大中毒事件的发生。(任志梅)