美国伯灵顿的蘑菇农场托运环境公司今年推出了一种新蘑菇品种——黑平菇。该新品种解决了蘑菇产业的季节性问题。帕克说：“通过引进黑平菇，我们使它们在一个受控环境中生长，并一直不断地向市场供应这种蘑菇。当我们保证一整年的稳定供应，市场就会变得更加成熟。”该公司四月在加拿大市场推出了黑平菇，并于七月开始在美国的东海岸市场供应。

　　销售经理艾伦说他们有自己的市场，并且他们的产品也在那里销售，他们把蘑菇进行零售包装，包装的材质和用料都是百分百可回收的，他们希望通过这个举动可以拓宽黑平菇的市场。（中国食用菌商务网）