“原来正宗的大石葡萄现在才真正大批量上市呢！”这阵子去浙江省河头镇草帽头果蔬专业合作社采摘游的市民大呼“长见识”，市面上早早就已经有打着“大石葡萄”名号的摊贩，难道大家吃到的都是“李鬼”吗？

　　为了一睹大石葡萄“真容”，记者特意赶到草帽头山庄。刚入庄园，就被眼前成串的葡萄所吸引，好客的合作社社长陈传辉热情地邀请我们品尝。“你们现在来刚好，葡萄的糖度达到预期！”剥开葡萄紫色的“外衣”，晶莹剔透的果肉着实诱人，吮上一口，清甜爽口。

　　怎样的葡萄才是正宗的大石葡萄呢？河头镇农办主任蔡国平给出了权威意见。“现在这个时间正是大石葡萄‘娇俏可爱’最‘惹火’的时候。”在老蔡看来，大石葡萄主要产自岭景、玉峰和五景岙村为核心的一带区域，由于该地区昼夜温差大、土质肥沃，光照充足，所产的葡萄品质佳、卖相好，目前全镇3500亩的种植面积有90%以上在这个区域，亩产可达1000公斤。光是从葡萄的品质来说，大石葡萄皮薄肉厚，颗粒大并且均匀分布，每个颗粒之间饱满而不拥挤，糖度一般在17%至19%，有些能达到20%以上。从品种上讲，大石葡萄以“巨峰”为主，此前也有过金手指、玫瑰香等，但眼下还是以“巨峰”为“主打”。

　　每个人的味蕾不一，单纯从口味上辨别似乎“众口难调”。“放心！还有一个更简便的办法，看包装！”蔡国平指着一款包装盒上的字样做解读：在包装盒的右下角，一个绿色椭圆形的图案里，清晰地印有“中华人民共和国工商行政管理总局”的中英文字样，并标有“中国地理标志”“GI”的变形字体以及小麦和天坛图形，在椭圆形图案的左上侧，则印有“大石葡萄”四个大字。“这是我们大石葡萄所特有的区别标志，消费者可以根据这个整体的标志来辨别。”蔡国平表示，目前全镇有27家葡萄种植专业合作社取得并使用这款标志，这也是品质保障的一个象征。

　　此外，蔡国平也提醒广大消费者，大石葡萄每年上市时间基本一致，都在8月10日左右。市、镇相关部门对大石葡萄在农产品品质管理方面十分严格，在近几年的抽检中，均未发现农药残留超标等现象。因此，在确认真正的大石葡萄之后，广大消费者可以放心购买。（宋金燕胡元也）