过了立春节气后，可以明显感觉到气温回升，天气正在逐渐转暖，天气因素造成的蔬菜价格大幅波动情况正在减少，蔬菜零售价格相对平稳。根据有关部门提供的数据，我市食用农产品价格周环比涨跌幅排序44种商品价格上涨，占45.83%，其中黄瓜领涨，环比涨幅达到70%；16种商品价格下跌，占16.67%，36种商品价格持平，占37.5%。其中，涨幅超过40%的有8种，占8.33%，涨幅在30%~40%之间的有3种，占3.13%，涨幅在20%~30%之间的有7种，占7.29%，涨幅在10%~20%之间的有10种，占10.42%，涨幅低于10%的有16种，占16.67%。

　　正所谓一年之计在于春，《黄帝内经》说“食岁谷”，意思是要吃时令食物，而茼蒿、菠菜、韭菜等正是公认的春季时令蔬菜。记者走访后发现，时值冬春之交，茼蒿、菠菜、韭菜的价格还未出现较大波动，但相信随着上述三种蔬菜大量上市，价格会有所下降，与上周相比，这三种蔬菜价格已经出现小幅下降。上周五，部分农贸市场菜价抽样调查显示，茼蒿均价为3.10元/斤，菠菜均价为2.30元/斤，韭菜均价为2.42元/斤，而本周五部分农贸市场菜价抽样调查显示，茼蒿均价为2.90元/斤，菠菜均价为1.90元/斤，韭菜均价为2.40元/斤。

　　本周值得注意的是鸡蛋零售价格，可以看到，在本周部分农贸市场菜价抽样调查中，有两家农贸市场的鸡蛋零售价格出现较大波动，维持了一段相对较低零售价格的鸡蛋，价格是否会再次上涨，值得关注。

　　根据历年数据显示，在春节前期都会出现蔬菜价格普遍上涨的情况，虽然目前肉类及蔬菜类价格还没有较为明显上涨，但是依然值得市民关注。

　　春回大地，阳气上升，市民应适时调养好自己的身体，在做到起居有常、适度锻炼的同时，还要讲究饮食科学，合理调配，要摄取足够的蛋白质和含钾食物、足够的维生素和无机盐，保持饮食清淡。（安阳晚报）