芹菜几月份种植最好？
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2025-09-17
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摘要：芹菜适宜在冷凉气候下生长，具有耐寒、耐阴的特性，但不耐高温和干旱。其生长的最适温度范围为15-20℃，当温度超过26℃时，芹菜的生长会受到抑制，品质也会显著下降。芹菜对光照条件也有特殊要求，出苗前需要覆盖遮阳网以降低光照强度，后期则需要充足的光照来促进生长。下面学习下芹菜几月份种植最好？芹菜的种植时间1.春芹菜的种植时间北方：1至3月在保护地育苗，3至4月露地定植，5至7月收获。长江流域：3月为适……
芹菜适宜在冷凉气候下生长，具有耐寒、耐阴的特性，但不耐高温和干旱。其生长的最适温度范围为15-20℃，当温度超过26℃时，芹菜的生长会受到抑制，品质也会显著下降。芹菜对光照条件也有特殊要求，出苗前需要覆盖遮阳网以降低光照强度，后期则需要充足的光照来促进生长。下面学习下芹菜几月份种植最好？
芹菜的种植时间
1.春芹菜的种植时间
北方：1至3月在保护地育苗，3至4月露地定植，5至7月收获。
长江流域：3月为适宜播种期。播种过早，幼苗易通过春化阶段，导致未熟抽薹;播种过迟，后期进入炎热夏季，影响产量和品质。
2.夏芹菜的种植时间
春季断霜后露地育苗，6至7月上旬定植，8至9月收获上市。夏芹菜在炎热多雨的季节，生长差、死苗多，产量低，种植面积不大。
3.秋芹菜的种植时间
北方：6至7月上旬播种育苗，8至9月上旬定植，10至11月收获。
长江流域：7月上旬至9月上旬播种，10至12月收获。晚播的则于次年3至4月抽薹前收获结束，为冬芹菜。在长江流域和南方可露地栽培，9至11月播种，12月至次年4月收获。在北方可用保护地栽培。
芹菜栽培方法
1.选种播种育苗
芹菜品种：芹菜分本芹(中国品种)和洋芹两种。本芹叶柄细长，洋芹叶柄宽而厚。本芹又以叶柄颜色分白色种和青色种(开封玻璃脆)。白色种叶较细小、淡绿色，叶柄黄白色，植株较矮小，多空心，纤维多香味淡，品质好，易软化，生长期短，单株产量低。青色种叶片较大，绿色，叶柄粗，植株高大而强健，多实心、纤维少味甜，香味浓生长期长，单株产量高，丰产，软化品质差。
种子处理：芹菜种子收获后有40～50天的休眠期，秋播最好选用上一年的种子。芹菜种子是植物学上的果实，皮厚含油腺，又很细小，不易发芽。一般采用育苗移栽。春播不需低温处理，而秋季播种须经低温处理。播种前用清水浸24小时后捞起，然后用清水洗净，用手揉搓，用纱布包好，放在冰箱的冷藏室里催芽，也可吊入井中距水面40厘米进行催芽。注意每天必须冲洗一次，约7天后露白，待50%种子露白时即可播种。也可用5毫克/千克赤霉素浸种打破休眠促进发芽。
苗床准备与播种：首先建好苗床，深耕细作，施足基肥。播种前将畦床拍平，然后浇足底墒水，待水全渗后播种。每70㎡苗床撒播种子100～150克，由于种子细小可拌细沙，然后覆3-4毫米(约一扁指)的营养土，由于种子顶土力弱，覆土不能过厚。播种后覆一层地膜，要注意管理，以免伤苗。高温期间育苗的大棚上要用塑料膜，防止暴雨冲刷和大量雨水进入苗床，及时覆盖遮阳网。
苗期管理：芹菜虽然根系发达，但分布较浅，耐旱性较差，必须小水勤浇，保持畦面湿润。当幼苗1-2片真叶时，浇水后应向畦面撒一层细土，将露出地面的苗根盖住。每次浇水应在早晚进行(高温季节)，气温低时要在中午浇水。防止苗期猝倒病用70%百菌清600倍液喷雾。苗期追肥2～3次，主要用尿素提苗。2片真叶开始间苗一次，苗龄一般50～60天，幼苗5～6片真叶，苗高10厘米以上即可定植。
2.定植
定植前6～7天要进行幼苗锻炼，逐渐去掉遮阳网。
移栽前一周施一次送嫁肥，亩施硫酸铵或尿素10～15公斤。在定植前一天要浇水，利于起苗，实行带土移栽。因芹菜根的再生能力很强，一般穴栽，可栽双株或3～4株，要达到一定的密度，苗要分级移栽。晴天最好在下午4时后移栽，阴天除外。定植深度以不露根、不埋住心叶为准，一定要栽实，栽后立即浇定根水，以利活棵。
3.田间管理与肥水管理
缓苗阶段(栽后10～15天)：此期宜小水勤浇，缓苗后浇水时及时追肥，亩施硫酸铵或尿素20公斤。缓苗后少浇水，进行20天的蹲苗，有利根系下扎和心叶分化。蹲苗后气候转入凉爽时节，即进入旺盛生长期，要保持土壤湿润，然后进行第二次追肥，亩施硫酸铵30千克，随施肥随浇水。
施肥注意事项：在整个生长期内以氮肥为主，氮素影响芹菜品质。忌用人粪尿，避免引起烂心和烂根。高温季节降雨过后应及时浇灌井水降低地温。
综上就是芹菜的种植时间和方法介绍，芹菜种植需要因地制宜的掌握好种植时间和技术，希望对大家有帮助。
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